Маффины со сливами и корицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Как приятно начинать день с чашки ароматного горячего чая со свежей выпечкой. Давайте приготовим маффины со сливами и корицей и подарим себе позитив на весь день. Меня очень порадовало тесто в этих маффинах – очень мягкое и нежное, не теряющее своих качеств спустя несколько дней. Начинка из слив придает маффинам сочность, а корица прекрасно гармонирует со сливами.
Подготовим продукты.
- из 8
Смешать в миске молоко и яйца, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
- из 8
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу и мускатный орех.
- из 8
Добавить жидкие ингредиенты в сухие и слегка перемешать (чтобы не было видно муки).
- Реклама
- из 8
В маленькой мисочке смешать 2 столовые ложки коричневого сахара и 1/4 чайной ложки корицы.
- из 8
Формочки для маффинов смазать сливочным или растительным маслом. В каждую формочку для маффина выложить немного теста, разровнять, положить сверху мелко нарезанные кусочки слив и сверху закрыть еще тестом.
- из 8
Каждый маффин посыпать сахаром с корицей.
- из 8
Выпекать маффины со сливами и корицей при температуре 180 С 25 минут, проверить деревянной палочкой. Остудить на решетке 5 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кукурузный кекс с миндалем
Кусочек ароматного и солнечного кекса из кукурузной муки с добавлением миндаля и кружечка горячего чая поднимут вам настроение и согреют в непогоду. В рецепте приведено количество ингредиентов для прямоугольной формы, размером около 24 см на 12 см. Но приготовить кекс можно и в круглой форме, диаметром 20-22 см.
Кекс с вареньем
Кексы на кефирном тесте - самые простые и доступные. Они настолько вкусные, что в кругу моих знакомых получили название "Улет" и настолько многовариантные, что приготовить их можно с любыми начинками (какао и орехами, фруктами и сухофруктами и т.д.). А чаще всего я их готовлю, просто, с любым вареньем из ягод или фруктов. Например, с вареньем из черноплодки и кабачка.