Творожные кексы с курагой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кексы с творогом и курагой выходят очень вкусными, чем-то напоминают пасхальную выпечку.»
Приготовление
- из 9
Мне очень нравится творожная выпечка! Она всегда получается очень вкусной, с приятной текстурой.
Творожные кексы с курагой, что я хочу вам предложить, очень мне напоминают пасхальную выпечку. Попробуйте, вам точно понравится!
Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Все будет зависеть от густоты йогурта и консистенции творога!
Для приготовления творожных кексов с курагой подготовим продукты по списку.
- из 9
Масло должно быть комнатной температуры.
Растираем его с сахаром, ванилином и солью. Удобно это делать венчиком.
- из 9
По одному добавим куриные яйца, тщательно перетирая смесь после каждого.
- из 9
Затем очередь творога и йогурта.
И вновь работаем венчиком. Смесь получится очень гладкой и приятной.
- Реклама
- из 9
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Тут уже венчик нам не помощник. Вооружаемся ложкой.
- из 9
Тесто получится достаточно липким, но воздушным.
Добавим нарезанную курагу. Перемешиваем.
- из 9
Выкладываем полученное тесто в форму.
В тесте достаточно много сливочного масла, поэтому смазывать форму дополнительно не вижу смысла.
Выпекаем кексы с творогом и курагой в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Проверка на сухую лучину обязательна!
- из 9
Творожные кексы с курагой готовы.
Вынимаем их из формы и полностью остужаем на решетке.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Диетический кекс в микроволновке
Предлагаю испечь диетический кекс быстрого приготовления (за 5 минут!) в микроволновке.
Кекс с маком и изюмом
Кекс прекрасно подойдет к Рождеству, может долго храниться в холодильнике, завернутым в фольгу, и еще больше набирать аромат.
Кекс на молоке в мультиварке
Предлагаю приготовить очень вкусный и простой молочный кекс в мультиварке. Вам точно понравится!
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Шоколадные кексы с жидким шоколадом внутри принято называть фонданом. Такая выпечка готовится довольно просто, но самое важное - это "угадать" время, которое понадобится для того, чтоб начинка осталась жидкой. У каждой хозяйки это время может немного отличаться из-за особенностей духовок и выбранных формочек. Шоколад следует выбирать качественный, с содержанием какао не менее 70%.
Кекс без яиц и молока
Иногда можно приготовить и постную выпечку к чаю. А тех, кто соблюдает пост, такие рецепты очень выручают. Этот кекс по структуре - влажный. Я добавляю много ягоды. Так кекс без яиц и молока получается с насыщенным ягодным вкусом. Кислинка очень в тему. Горячий кекс с холодным молоком нам очень пришелся по вкусу.Сомневалась, что из данного состава продуктов получится что-то вкусное. Но даже мой избалованный муж, уплетал этот кекс.
Кексы без молока и кефира
Очень вкусные, воздушные кексики на яичном тесте, без добавления молока и кефира. Готовить такие кексы одно удовольствие, потому как не хлопотно и быстро. Вместо той начинки, что взяла я, можно добавить кусочки фруктов или ягоды. На выходе получаются симпатичные кексы румяного цвета и с воздушной текстурой внутри. Для подачи достаточно одной сахарной пудры, но при желании можно украсить и любым кремом или глазурью. Также такое тесто прекрасно подойдет для шарлотки с любыми ягодами и фруктами.