Творожный кекс с клубникой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для такого кекса приготовьте самое простое и быстрое творожное тесто с добавлением сливочного масла, яиц и сметаны. Кекс получается нежным и мягким, с отчетливо узнаваемым ароматом клубники.»
Приготовление
- из 10
Соберите все продукты, необходимые для приготовления творожного кекса с клубникой.
- из 10
В глубокую миску выложите творог, добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры, всыпьте весь сахар. Хорошенько разотрите все эти ингредиенты.
- из 10
Вбейте куриные яйца, добавьте сметану и продолжайте перемешивать.
- из 10
Затем постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку и добавьте разрыхлитель вместе с мукой. Перемешивайте тесто венчиком, чтобы не было комочков.
- Реклама
- из 10
В конце выложите в тесто вымытую и просушенную клубнику. Если ягоды крупные, разрежьте их на несколько частей. Осторожно перемешайте тесто с клубникой.
- из 10
Тесто переложите в форму для выпекания. Духовку заранее разогрейте.
- из 10
Выпекайте кекс в духовке при 180°С около 35 минут, пусть подрумянится и станет пышным.
- из 10
Остывший творожный кекс с клубникой достаньте из формы и подавайте к столу.
- Реклама
- из 10
К чаю или кофе - это лучшее летнее угощение!
- из 10
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Маффины с вишней на кефире
Идеальный десерт для любителей простой, быстрой и вкусной выпечки. Для приготовления маффинов по этому рецепту я взяла замороженную вишню, но также подойдут и свежие ягоды без косточек. Если будете, как я, использовать замороженные вишни, то следует немного подтаять ягоды. Выпекать эти маффины лучше всего в силиконовых формочках. Если же вы, как я, будете использовать для выпечки бумажные вкладыши, то, чтобы удалить их перед дегустацией, обязательно полностью охладите, так как маффины получаются воздушными и очень нежными.
Кексы с шоколадными каплями
Просто небольшие вкусные кексы с шоколадной начинкой на каждый день. Идеальный формат для завтрака и полдника!
Кексы свекольные
Было дело, рассказывала, что пеку свекольные торты из варёной свёклы, вариант есть на сайте. А в этом рецепте покажу свекольные кексы, тесто для которых будет из сырой свёклы! На фото итога вы видите два варианта: в белых бумажных капсулах – из обычной хлебопекарной муки высшего сорта, а в капсулах с рисунком – из безглютеновой смеси. На вид они не отличаются, в том числе и в разрезе. Да и на вкус тоже практически одинаковые благодаря смеси специй в составе.
Маффины с вареной сгущенкой
Мягкие, сочные и очень ароматные маффины с начинкой из вареной сгущенки.
Кекс на сметане с маком
Удобство рецепта в том, что мы смешиваем все ингредиенты и выпекаем. В маковый кекс на сметане можно добавить любые ягоды, например, вишню или бруснику.
Кекс с вареньем на молоке
Кекс или кексы по этому рецепту получаются с влажным мякишем и чуть хрустящей корочкой. Ваше тесто будет зависеть от вашего варенья (насколько оно жидкое), поэтому сами контролируйте количество муки, чтобы получить необходимую консистенцию.