Творожный кекс с орехами и изюмом

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Творог я часто делаю сама вот по этому рецепту. Бывает такое, что он не съедается, стоит в холодильнике долго, поэтому назревает необходимость его срочно куда-то пристроить, иначе пропадет, а это уже жалко и обидно.

   Ну а куда можно утилизировать творог? Конечно, в выпечку.

   Сегодня печем простой, но вкусный творожный кекс с орехами и изюмом. Он, как и вся творожная выпечка, нежен и сочен.

   Для приготовления кекса подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и солью.

   Добавим творог и вновь взбиваем.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Затем по одному вводим яйца, взбивая после каждого.

   
4. 4

   из 7 Готово

   В яично-творожную смесь добавим муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.

   Перемешиваем.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   В тесто добавим измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Выкладываем тесто в форму.

   Выпекаем творожный кекс с орехами и изюмом в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

   Лучина из готового кекса будет выходить сухой.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Кекс готов.

   Если вы выпекали его в бумажной форме, как у меня, то вынимать его не надо. Так и остужайте.

   Если форма была обычная, дайте ему чуть остыть в ней, затем извлеките кекс из формы и полностью остудите на решетке.

   Приятного чаепития!