Творожный кекс с вяленой клюквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкуснейший творожный кекс в вяленой клюквой и апельсиновой цедрой на растительном масле.»
Приготовление
- из 10
Предлагаю вам очередной вкусный творожный кекс - с добавлением в тесто вяленой клюквы и апельсиновой цедры. Творожная выпечка всегда получается очень нежной, а добавление в тесто клюквы и цедры делает кекс очень ароматным, с приятной кислинкой. Творожный кекс с вяленой клюквой готовится на растительном масле и отлично поднимается в духовке.
Для приготовления кекса подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, взбить хорошо венчиком.
- из 10
Далее добавить растительное масло и творог, немного перемешать.
- из 10
В отдельную ёмкость просеять муку, крахмал, соду, разрыхлитель, добавить соль и апельсиновую цедру.
- Реклама
- из 10
Творожную смесь взбить погружным блендером до однородности.
- из 10
Понемногу сухие ингредиенты ввести в жидкие и перемешать. Получится густое тесто.
- из 10
Клюкву промыть и обсушить, добавить в тесто и перемешать.
- из 10
Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Если вы привыкли выпекать без бумаги, то тщательно смажьте форму растительным маслом.
- Реклама
- из 10
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать творожный кекс с вяленой клюквой 45-50 минут - до сухой шпажки.
- из 10
Посыпать готовый и остывший кекс сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кекс «Золотой ярлык» по ГОСТу
Сегодня хочу поделиться с вами ГОСТовским рецептом кекса "Золотой ярлык". В этом кексе, на мой взгляд, идеальные пропорции. Кекс получается очень мягким, слегка влажным, а благодаря помадке имеет тонкий аромат шафрана.
Шоколадные маффины с цукатами
Домашние шоколадные маффины на молоке с какао и цукатами.
Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший апельсиновый кекс с шоколадными каплями. Такой кекс, конечно, актуален больше в зимний период, но так случилось, что у меня завалялась пара апельсинов и нужна была выпечка к чаю. Тогда я решила, что испеку этот кекс. Для кекса понадобится свежевыжатый апельсиновый сок, ну а если вдруг вам, как и мне, попадётся сочный апельсин, который даст много сока, то его ещё хватит на помадку, чтобы покрыть кекс. Шоколадные капли можно заменить на тёртый шоколад - чёрный или молочный на ваш вкус.
Сдобные творожные куличи с цукатами
Пасхальные куличи с добавлением творога получаются мягкими, сочными и долго не черствеют.
Кексы с ягодной начинкой
Очень вкусные кексы на молоке из простых и доступных продуктов. Ягоды - на ваш вкус.
Кекс с замороженной черникой
Замечательный вариант рассыпчатого ягодного кекса.