586 рецептов · страница 18 из 30
Любителям шоколадной выпечки предлагаю испечь шоколадные маффины на сметане. Выпечка готовится довольно легко и маффинов получается много. У меня из данной нормы вышло 15 штук. Очень удобно готовить эти маффины на детский праздник, так как если взять небольшие формочки, то маффинов может получиться 20-25 штук. Покрыть маффины можно любой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Лимонная глазурь добавит кексам аромата и контрастный кисло-сладкий привкус, а также поможет выпечке дольше сохранить свежесть.
Это не манник, а именно кекс, так как использовать мы будем классические ингредиенты для кекса, а вместо муки возьмём манку. Выпечка выходит чрезвычайно нежной и рассыпчатой, я только со второй попытки смогла сделать кусочками для фото. Как правило, кексы, которые готовятся в микроволновке, поедают ложкой, так что можно не заморачиваться)). Старший сын сказал, что вприкуску с киви вообще обалденно. Вперед готовить!!
Влажные капкейки невероятно сочные и очень вкусные. Их с удовольствием уплетают и дети, и взрослые, причем вы можете присыпать их разноцветной посыпкой, шоколадом, создать на них шапочку из взбитых сливок или крема. Для приготовления вам не потребуется много ингредиентов. Сметану любой жирности легко заменить кефиром или ряженкой, а также можно добавить различные сладкие ароматизаторы: молотую корицу, апельсиновую цедру, лимонный сок и т.д. Я добавляю в часть теста какао-порошок, чтобы получить светлые капкейки и шоколадные. Следите за их выпеканием, они очень быстро могут подрумяниться и подгореть - важно этого не допустить.
К празднику Пасхи можно выпекать не только куличи, но и вкусные кексы. Они намного меньше по объему и всегда выглядят аппетитно. Небольшими кексами можно угостить всех близких и родных, каждому гостю достанется чудесное угощение в мини-форме.
Глазурь без яиц в составе. На куличах она очень быстро и хорошо застывает, не липнет, не крошится при нарезании готовых куличей.
Постный кекс на заварке чая с вареньем – это вкусная и бюджетная выпечка. В кексе нет яиц, сливочного масла и молока. Текстура кекса ВЛАЖНАЯ и довольно ПЛОТНАЯ, а варенье выберите на свой вкус.
Подобные рецепты для микроволновки дают возможность насладиться домашней выпечкой, если нет духовки или желания с ней возиться. Кекс со сгущенкой имеет нежный сливочный вкус, он мягкий, пышный и, конечно, очень вкусный. Я буду украшать кекс белковым кремом, он лёгкий в приготовлении, нежирный, стабильный и по виду похож на снег. Но не обязательно украшать именно так, тут уже многое зависит от Вашей фантазии. А если заморачиваться не хочется, кекс можно просто посыпать кондитерскими посыпками, сахарной пудрой, измельчёнными орешками или кокосовой стружкой, полить растопленной шоколадкой или оставшейся сгущёнкой.
Лимонный кекс - это вкусная ароматная выпечка. Кексовое тесто обычно готовится на сливочном масле, а вот влажность готовому изделию придаст немного сметаны, добавленной в тесто. Попробуйте!
Порадуйте себя и своих близких нежнейшими маффинами "Красный бархат".
Овсяные кексы с морковкой, изюмом и корицей придутся по вкусу всем любителям полезной еды. Попробуйте!
Аппетитные сырные маффины не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.
Маффины и кексы - выпечка из разряда быстрых. Когда "гости на пороге", можно печь их. Маффины с джемом, рецепт которых я хочу предложить, получаются очень мягкими и нежными, благодаря тому, что их тесто готовится на сметане. Джем можно брать любой, желательно с кислинкой: она приятно оттенит сладость теста. В начинке моих кексов черничный джем.
Рецепт простого и очень быстрого в приготовлении кекса из моркови, муки, молока и растительного масла.
Попробовав этот кекс, я предлагаю приготовить его всем, такой он чудесный! С бананом и орехами, почти шоколадный! Бывает, когда бананы залежатся, потемнеют и станут мягкими, и их срочно надо куда-то пристроить, то этот рецепт как раз пригодится. Банановый кекс получается очень нежным, немного влажным, с приятной текстурой и очень ароматным! Он в меру сладкий, поэтому сладкоежкам сахара нужно побольше.
Потрясающая глазурь для кулича всего из двух ингредиентов. Минимум затраченного времени на приготовление. Ложится глазурь ровно и не растекается. По вкусу глазурь не приторно сладкая и напоминает чем-то белый шоколад. Такого количества хватит на покрытие 5-6 средних куличей.
Вкусные и пышные кексы с вареньем любимы не только детьми, но и взрослыми. Их можно подать на десерт, в полдник, дать с собой в школу, взять на работу или в поездку. Выпечка получается бархатной на вкус, сочной и влажной. Желательно использовать густое варенье, чтобы тесто идеально его обволокло. Варенье какого вида - выбирайте сами: яблочное, грушевое, малиновое, клубничное и т.д. У меня было варенье из голубики в наличии, поэтому оно и было использовано для кексов. Главное, не добавляйте его слишком много. Я решила заполнять формы тестом, потом вареньем и снова тестом. Если вам нужен вариант попроще, то просто вмешайте варенье в тесто. Но имейте в виду - черничное и голубичное варенье придадут тесту сероватый цвет!
Если хочется сладкой выпечки, но во время правильного питания это недопустимо, то на этот случай можно приготовить очень вкусный ПП кекс из рисовой муки. В микроволновой печи кекс готовится за считанные минуты, и хоть не получится очень пышной выпечки и румяной корочки, но на вкус - очень даже вкусно.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шоколадных кексов, приготовленных в силиконовых формочках. Получаются они очень вкусными и нежными - это один из моих любимых рецептов данной выпечки. Ингредиенты используются самые простые, которые свободно можно приобрести в любом магазине. Почему я использую именно силиконовые формочки? Потому что это очень удобно. Формочки не требуют предварительной подготовки, их не нужно смазывать перед использованием или застилать бумагой, разложив тесто и отправив в духовку. Подавать кексы на стол нужно в охлаждённом виде с чаем или молоком. Хочу заметить, что такая выпечка остается мягкой даже на следующий день.
