Клубничный мохито на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мохито с клубникой и мятой - это не просто банальный компот, а напиток с тонким, изысканным вкусом и ароматом, который и на праздничный стол можно подать. Процесс приготовления будет не сложнее, чем для обычного клубничного компота. Нужно только добавить к клубнике несколько веточек мяты или мелиссы, несколько кружочков лимона или лайма.»
Приготовление
- из 10
Ягодный мохито - это компот с добавлением мяты, мелиссы, лимона или лайма. Для компота можно взять практически любые ягоды, которые у вас есть. Я готовила мохито из смородины, малины, абрикосов. Но больше всего мне понравился компот мохито из крыжовника.
Соберите продукты для приготовления клубничного мохито на зиму.
- из 10
Клубнику переберите, все подпорченные ягоды уберите, удалите плодоножки, промойте и переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Веточки мяты промойте, отряхните от влаги. Лайм промойте горячей водой с содой и нарежьте на кружочки.
- из 10
Банку промойте горячей водой с содой, простерилизуйте удобным для вас способом: над паром, в духовке или микроволновке. Крышку промойте и прокипятите 5 минут. В банку положите клубнику, мяту и нарезанный кружочками лайм.
- из 10
Залейте в банку кипящую воду. Банку прикройте крышкой и оставьте на 20-25 минут.
- Реклама
- из 10
В кастрюлю всыпьте сахар.
- из 10
Через 20-25 минут слейте воду из банки и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите отвар до кипения, проварите 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
- из 10
Влейте горячий ягодный отвар в банку до самого верха.
- из 10
Закрутите банку крышкой, переверните, проверьте герметичность и укутайте в толстое полотенце или плед на сутки для постепенного остывания.
- Реклама
- из 10
Клубничный мохито на зиму готов. Остывшую баночку перенесите в прохладное место - погреб, кладовку. Хотя компоты хорошо хранятся при комнатной температуре без попадания солнечных лучей.
- из 10
Всем удачных и вкусных заготовок!
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
Компотик приготовить несложно. Хранить готовый компот лучше в прохладном месте. Компотик получается очень вкусный, в меру сладкий и очень яркий. Готовим без стерилизации.
Компот из черешни с мятой на зиму
Компот готовим методом стерилизации. Такой компотик хорошо сохраняет свой вкус и цвет в течение всей зимы. Хранить компот в прохладном месте, а подавать со льдом. Компот получается очень вкусный, не очень приторный, яркий, с легкой ноткой мяты.
Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
Из черешни можно приготовить компот на зиму с добавлением лимонной кислоты. Компотик получается очень вкусный, не приторный, яркий и прекрасно сохраняет свой вкус в течение всей зимы. Хранить такой компот в прохладном месте, подавать со льдом.
Компот из сливы с малиной на зиму
Расскажу сегодня, как быстро и без хлопот можно закрыть компот на зиму. Фрукты и ягоды можно подобрать любые. Я закрывала компот из сливы с малиной. Компот получается вкусным, очень ароматным и сладким. Главное в этом рецепте - хорошо простерилизовать банки.
Компот из красной и белой смородины на зиму
Из красной и белой смородины можно приготовить вкусный компот без стерилизации. Компотик прекрасно хранится в кладовке в течение всей зимы. Компот получается вкусным и ярким, в меру сладким, но по желанию можно разбавить при подаче водой или льдом.
Компот из алычи и смородины
Полезный и вкусный компот на зиму из алычи и черной смородины с удовольствием выпьют как взрослые, так и дети. Но так как и алыча, и смородина - кислые, то норму сахарного песка варьируйте по своему вкусу. Можно заготовить на зиму компот с минимальным количеством сладости, а зимой прогреть его в кастрюле, добавив сахарный сироп, и получить вкусный компот! Если вы против того, чтобы плоды и ягоды попадались в напитке, то перед заливкой в банки процедите его через дуршлаг. С косточками заготовка хранится 1 год, без них - 2 года.