Компот из абрикосов на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красочный абрикосовый компот можно с легкостью закупорить на зиму за 20 минут. Для этого не нужно подвергать фрукты двукратной заливке, достаточно просто проварить их в кастрюле с сахаром и залить компот в горячую банку. Я консервирую абрикосы с косточками, вы можете их заранее удалить и проварить лишь половинки абрикосов - время варки сократится до 15 минут. Не забывайте пропаривать или стерилизовать банку и крышку, чтобы компот хранился без проблем даже в комнате. Абрикосы выбирайте любого сорта.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления компота из абрикосов на зиму - перед вами!
- из 6
Промойте абрикосы в воде, удалите хвостики с фруктов и выложите в казан, кастрюлю. Добавьте сахарный песок. По желанию можно всыпать щепотку лимонной кислоты или влить 1 ч.л. лимонного сока - они подчеркнут вкус абрикосов.
- из 6
Добавьте горячую воду и поместите емкость на плиту, включая максимальный нагрев.
- из 6
Проварите до закипания, затем нагрев уменьшите до умеренного и отварите компот 20 минут. За минуту до готовности ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим образом.
- Реклама
- из 6
Перелейте компот с фруктами в банку практически до верха.
- из 6
Закупорьте крышкой с помощью ключа для консервации или по резьбе. Остудите заготовку при комнатной температуре и после перенесите в кладовую до зимы. Компот из абрикосов на зиму полностью готов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из инжира на зиму
Август и сентябрь - сезон инжира. Не пропустите это время и заготовьте на зиму компот из замечательного фрукта. Напиток содержит массу витаминов и микроэлементов, чем полезен для взрослых и детей. Компот готовится быстро и просто без стерилизации.
Компот из вишни без косточек на зиму
Вишневый компот имеет такой богатый вкус, что не нуждается ни в каких дополнениях. Запастись летним вкусом на зиму совсем не сложно! А вишни без косточки из компота можно будет использовать в качестве начинки в торт.
Компот из красной смородины с мелиссой на зиму
Даже одна небольшая веточка мелиссы добавит вашему компоту неповторимый аромат и вкус. Я добавляю мяту или мелиссу практически во все компоты, которые варю на каждый день или на зиму. Попробуйте и вы заготовить пару баночек компота из красной смородины с мятой или мелиссой на зиму. Зимой этот яркий по вкусу, аромату и цвету компот хорошо разнообразит ваше меню и напомнит о лете.
Компот из яблок и крыжовника
Такой компотик отлично хранится длительное время в квартирной кладовой, имеет сбалансированный, очень приятный вкус, приготовление не займет у вас много времени.
Компот из смородины и персиков на зиму
Фруктово-ягодные компоты всегда получаются ароматными и насыщенными по вкусу. Сочетание ягод и фруктов в компоте может быть разным. Сегодня у меня персики и красная смородина. Компот получается вкусным, полезным, в меру сладким и с приятной кислинкой.
Компот из красной и черноплодной рябины
Очень интересный, насыщенный вкус получается у компота из красной и черноплодной рябины, а какой у него красивый цвет! Готовится просто, хранится без проблем до года в условиях квартирной кладовой.