Компот из абрикосов с косточками на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Как и в любых заготовках длительного хранения, компот из абрикосов с косточками на зиму должен находиться в стерильной, герметично укупоренной таре. Заранее проверяем целостность стеклянных банок, стерилизуем вместе с крышками на паровой бане или в духовой печи.»
Приготовление
- из 8
Итак, чтобы приготовить компот из абрикосов с косточками на зиму, возьмем продукты по списку.
- из 8
Убираем подгнившие, незрелые плоды, а доброкачественные промываем холодной водой, каждый абрикос прокалываем по всей поверхности (ставим равноудаленные 7-10 проколов), чтобы кожица не лопнула от кипятка.
- из 8
Плотными рядами укладываем в стерильную банку.
- из 8
Доверху заливаем крутым кипятком — наливаем аккуратно, на плоды. Набрасываем крышку и пропариваем 10 минут.
- Реклама
- из 8
Вливаем жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту. Повторно кипятим, провариваем около минуты.
- из 8
Заливаем абрикосы уже сладким отваром.
- из 8
Герметично укупориваем, переворачиваем крышкой вниз, чтобы проверить надежность стыков. Затем укутываем толстой шерстяной тканью и медленно-медленно охлаждаем. Компот из абрикосов с косточками на зиму готов.
- из 8
Переносим компот в прохладное помещение.
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Абрикосовый сок с мякотью на зиму
Абрикосы! При одном этом слове сразу видятся лето, солнце, вкусные сочные фрукты и ягоды! Очень просто заготовить абрикосы на зиму, способов много, у каждой хозяйки - свои любимые заготовки. Компоты, варенья, джемы, соки - любая заготовка из абрикосов получается вкусной и поднимает настроение своим солнечным цветом. Предлагаю вам заготовить на зиму абрикосовый сок с мякотью, используя соковыжималку. Сок получается насыщенным, очень вкусным.
Компот из вишни и клубники
Предлагаю сварить вишнево-клубничный компот на зиму, ведь это вкусный и ароматный напиток на все случаи жизни!
Компот из яблок и вишни
Очень вкусный, ароматный вишнёво-яблочный компот - прекрасная заготовка на зиму, которая станет полезной альтернативой магазинным напиткам.
Компот из вишни с косточками на зиму
Компот из вишни с косточками на зиму создается буквально за 20 минут, методом двойной заливки.
Компот из черешни с лимоном на зиму
Заготовленный на зиму компот из черешни с лимоном не только вкусный, но и полезный. Даже визуально он радует глаз своим насыщенным цветом.
Компот из вишни на зиму без стерилизации
Компот из вишни без стерилизации - вкусная и полезная заготовка на зиму. К тому же готовится такой напиток быстро и без лишних хлопот.