Компот из черноплодной рябины с апельсином на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот компот имеет очень интересный вкус: терпкий вкусовой оттенок черноплодки очень удачно сочетается с ярким цитрусовым вкусом апельсина. Заготовка отлично хранится в течение года. Первую пробу следует снимать не ранее, чем через один месяц.»
Приготовление
- из 9
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из черноплодной рябины с апельсином на зиму. Банку и крышку для консервации простерилизуем привычным способом.
- из 9
Ягоды черноплодки отделим от веточек, переберем и промоем.
- из 9
С апельсина снимем кожуру и нарежем мякоть небольшими кусочками.
- из 9
На дно стерилизованной банки выложим ягоды аронии и кусочки апельсина.
- Реклама
- из 9
Доведем до кипения воду, зальем в банку, прикроем крышкой, оставим так на 10 минут.
- из 9
Воду из банки сольем в сотейник, добавим сахар, доведем до кипения.
- из 9
Горячим сиропом зальем содержимое банки.
- из 9
Герметично банку укупорим крышкой, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь остывать.
Заготовка компота из черноплодной рябины с апельсином на зиму завершена.
- Реклама
- из 9
Утром заготовку отправим на длительное хранение в кладовую. Приятных и удачных заготовок!
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из слив и черноплодной рябины на зиму
Заготовим на зиму компот из слив и черноплодки. Такая заготовка отлично хранится в течение года. Сливы мы консервируем с косточками. Готовый компот имеет чуть терпкий вкус, который идеально сочетается со сливовым вкусовым оттенком.
Компот из вишни и сливы на зиму
Красочный вишнево-сливовый компот зимой с удовольствием выпьют и взрослые, и дети. Главное, добавляйте побольше сахара, так как вишня кисловатая на вкус. Косточки из ягод и фруктов желательно удалить - они сокращают срок хранения заготовки до 5-6 месяцев и могут выделять горечь. Сорта сливы выбирайте по своему вкусу (у меня была слива двух сортов). Лимонную кислоту или сок не вливайте - вишня придает напитку кислинку. Если свежей вишни нет в наличии, то используйте замороженную (размораживать не нужно).
Компот из черноплодной рябины с лимоном
Готовим очень вкусный компот из черноплодки с лимоном на зиму. Такой компот можно хранить в кладовой в течение года. Обязательно позвольте компоту настояться не менее месяца и только тогда снимайте первую пробу.
Компот из абрикосов и клубники на зиму
Ароматный компот на зиму можно приготовить из микса абрикосов и клубники. Напиток получится очень красочным и ароматным, а время его приготовления составит всего лишь 20 минут. Желательно удалять из абрикосов косточки, так как они сокращают срок хранения консервации до 4 месяцев. Если клубника очень спелая и сладкая, по желанию вы можете добавить щепотку лимонной кислоты или 0,5 ч.л. лимонного сока при варке компота. Храните клубнично-абрикосовый компот в прохладном месте.
Компот из нектаринов и винограда на зиму
Очень вкусный компот получается из винограда и нектаринов. У меня в работе виноград зеленый без косточек, а вы можете использовать абсолютно любой сорт винограда. Компот отлично хранится до года в условиях прохладной и затемненной кладовой. Первую дегустацию следует проводить не ранее, чем через неделю - компотик должен настояться.
Сироп из абрикосов на зиму
Вкусный абрикосовый сироп можно использовать для приготовления напитков, пропитки бисквитных коржей или как соус к блинчикам, оладьям, сырникам.