Маринованный арбуз на зиму с лимонной кислотой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная заготовка из спелого арбуза кусочками.»
Приготовление
- из 8
Предлагаю приготовить маринованный арбуз на зиму с лимонной кислотой. Эту заготовку очень любят дети - арбуз получается похожим, скорее, на компот, кисло-сладкий, с очень выразительным вкусом и ароматной заливкой, которую тоже обычно выпивают.
Конечно, можно маринованный арбуз сделать и острым, и пряным, добавив перец, чеснок и использовать как закуску. Но данный рецепт - не про это.
Возьмите продукты по списку.
- из 8
Арбуз порежьте дольками вместе с корочкой. Корочку можно снять, но с нею удобнее и привычнее - словно настоящий арбуз зимой! Просто обрежьте ее по краю как можно больше, чтобы место не занимала, хотя она тоже очень вкусной получается. Уберите семечки.
- из 8
Кусочками арбуза наполните стерилизованные банки, положив пару звездочек гвоздики на дно.
- из 8
Залейте арбуз кипятком, прикройте прокипяченной крышкой, подержите минут 5 и слейте. Можно сделать двукратную заливку кипятком.
- Реклама
- из 8
В кастрюлю всыпьте сахар, лимонку, добавьте корицу и влейте воду из банок. Вскипятите.
- из 8
Кипящим маринадом заполните баночки с переливом через край.
- из 8
Сразу укупорьте крышками и переверните вверх дном, отправьте под шубу до полного остывания.
- из 8
Маринованный арбуз с лимонной кислотой на зиму готов. Он останется хрустящим, кисло-сладким и очень вкусным.
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Икра из патиссонов кусочками на зиму
По вкусу икра из патиссонов напоминает всем известную универсальную кабачковую икру, но все же некая индивидуальность присутствует. После тушения овощи часто измельчают, чтобы икра была пюреобразной консистенции и тем самым напоминала магазинный вариант. Но если оставить овощи в начальном виде, то есть кусочками, тогда икра приобретет немного иной вкус. Этот вариант икры из патиссонов будем готовить с томатной пастой, однако можно использовать и свежие томаты.
Кабачки в аджике на зиму
Кабачки в аджике станут лучшим овощным дополнением к мясному блюду.
Икра из патиссонов с майонезом на зиму
Вкусная, нежная икра из патиссонов с майонезом на зиму для всей семьи.
Вяленые абрикосы
Вкусная домашняя заготовка из ароматных абрикосов!
Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
В прошлом сезоне я заготавливала различные салаты и мы, на удивление, очень быстро их съели. Раньше у меня переходили такие заготовки на следующий год, так как в ходу были больше огурцы и помидоры, а в этот раз всё съелось. В основном, это произошло благодаря дочери, которой перед работой нужно плотно позавтракать, и, собственно, она попросила меня в этом сезоне сделать салатов побольше. Представляю вам один из своих прошлогодних фаворитов - салат из помидоров, моркови и болгарского перца. Радует то, что салат очень просто готовится, и если за него возьмётся неопытная хозяйка, то она с лёгкостью с ним справится.
Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Заготовка на зиму из кабачков и баклажанов в овощном сопровождении и томатной заливке.