Томатно-луковый соус на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Домашний томатный соус с луком хорошо подходит для спагетти, жареной картошки, приготовления борщей и тушения овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра соуса.
Для приготовления соуса нам понадобятся следующие продукты:
- из 9
Промытые помидоры порезать на дольки.
- из 9
Прокрутить через мясорубку.
- из 9
Варить на среднем огне 10 минут.
- Реклама
- из 9
Очищенный лук нарезать полукольцами. В томатную массу добавить лук, соль, гвоздику и перец молотый. Варить 20 минут.
- из 9
Добавить сахар и уксус, варить ещё 10 минут.
- из 9
Разложить соус в стерилизованные сухие банки и закатать прокипячёнными крышками.
- из 9
Баночки перевернуть на крышку и оставить под пледом до остывания.
- Реклама
- из 9
Наш томатно-луковый соус на зиму готов. Вкусной вам зимы!
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Слива с чесноком на зиму
На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.
Подарочное ассорти на зиму
Замариновав на зиму вкусное подарочное ассорти, можно смело встречать гостей в любое время дня и ночи - их всегда будет чем угостить!
Морковь, маринованная с чесноком
Приготовленная по этому рецепту маринованная морковь может стать отличным гарниром к мясу или использоваться как острая закуска. Для того чтобы морковь выглядела в банке красиво, как правило, нарезают её не только кружочками, но и вырезают в форме цветочков или звёздочек. Используют для этого специальный нож для каннелирования.
