Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные котлеты из индюшиного фарша с добавлением творога и пекинской капусты - очень нежные и сочные. Отлично дополнят любой гарнир!»
Приготовление
- из 8
Давно не готовила котлеты, о чём мне напомнили мои родные. Решила восполнить этот пробел и приготовить котлеты из индюшиного фарша, но необычные, а с добавлением творога и пекинской капусты.
Сейчас на пекинскую капусту хорошая цена и я часто беру её для салатов, но в них использую только мягкую часть. Для котлет как раз подойдёт нижняя часть листьев, так как она всё равно будет измельчаться. Пекинскую капусту можно заменить и на белокочанную.
Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой получаются очень вкусными, удержаться, чтоб не съесть все сразу, невозможно. Такие котлеты отлично дополнят любой гарнир или салат.
Для приготовления котлет подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 8
Лук и капусту нарезать произвольно и сложить в чашу блендера.
- из 8
Измельчить овощи насадкой "металлический нож".
- из 8
Фарш выложить в глубокую миску, добавить измельчённые овощи и творог. Всё хорошо посолить и поперчить. Перец я добавила красный, но это дело вкуса.
- Реклама
- из 8
Перемешать фарш до однородной массы и убрать его в холодильник на 40-45 минут.
- из 8
Спустя время достать фарш из холодильника. Разогреть в сковороде масло, формировать котлеты и выкладывать их в сковороду.
- из 8
Подрумянить одну сторону, затем котлеты перевернуть и накрыть сковороду крышкой. Довести котлетки до готовности. Можно добавить в сковороду немного воды, чтоб котлеты потушились. По желанию их можно запанировать.
- из 8
Готовые котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой подать с любым гарниром. Я подавала с картофельным пюре.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Мясные зразы с грибами в духовке
Мясные зразы с грибами – отличное блюдо, которое подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола.
Гречневые котлеты с фаршем и овощами в томате
Гречневые котлеты с фаршем и овощами в томате — полноценное блюдо для сытного обеда.
Зразы как в детском саду
В меню детского сада есть разнообразные блюда из мяса и фарша - например, котлетки с начинкой из яиц и зелени, называемые зразами.
Гречаники с грибами
В моей семье гречаники очень уважают, но только те, которые я готовлю с грибами. Я знаю, что некоторые хозяйки готовят грибные гречаники с добавлением мясного фарша, но сама этого не делаю - мне кажется, что наличие грибов в них уже делает их достаточно сытным блюдом.
Котлеты из фасоли с тыквой
Необычные котлетки-оладушки из красной фасоли с мякотью тыквы хорошо подойдут для домашних вегетарианских гамбургеров и не только.
Вегетарианские котлеты из картофельного пюре
Рецепт может быть как никогда кстати, если остается много картофельного пюре. Приготовьте картофельные котлетки!