Котлеты «Обжорка» (из говядины)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусные и сочные котлеты с добавлением в фарш сыра. Котлеты сначала немного обжариваются, а затем доводятся до готовности в духовке.»
Приготовление
- из 9
Предлагаю вам приготовить мясные котлеты "Обжорка", которые отлично сочетаются с любыми гарнирами. Я готовила котлеты с говяжьим фаршем, но вы можете приготовить их и со смешанным, тоже будет вкусно. Сочность котлеткам придаёт плавленый сыр, который вмешивается прямо в фарш.
Для приготовления котлет «Обжорка» из говядины подготовить из списка необходимые продукты.
- из 9
Лук нарезать кубиками и немного обжарить на растительном масле - до прозрачности и мягкости. Фарш поместить в миску, добавить яйцо, измельчённый чеснок, остывший лук, соль и перец. Фарш перемешать.
- из 9
Хлеб замочить в воде, затем отжать и добавить мякоть в фарш, натереть на тёрке плавленый сырок. Всё тщательно перемешать.
- из 9
Измельчить укроп и также добавить его в фарш. Фарш хорошо отбить, удаляя лишний воздух.
- Реклама
- из 9
Сформировать из фарша котлеты и запанировать в муке.
- из 9
Разогреть в сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон.
- из 9
Выложить котлеты в форму для запекания, добавить немного воды на дно.
- из 9
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё форму с котлетками и запекать 15-20 минут.
- Реклама
- из 9
Котлеты «Обжорка» из говядины готовы. Подавать их с гарниром или свежими овощами.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Морковные котлеты с творогом
Овощные котлеты без яиц и муки — из моркови с добавлением картофеля и творога.
Тушеные котлеты на сковороде
Я не знаю таких людей, которые бы не любили котлеты, это блюдо любят взрослые и дети, едят их с любым гарниром, к примеру с картофелем, рисом, гречкой или макаронами. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый рецепт, ведь готовят котлетки из разного мяса - в моей семье отдают предпочтение куриным котлетам, почему-то они кажутся ароматнее и сочнее. Вы же можете использовать фарш по своему вкусу. Как-то раз нажарила очень много котлет и все не съели, а на следующий день в разогретом виде это уже не то, вот и родилась идея их потушить, ох и вкусно же получилось, обязательно попробуйте, не пожалеете.
Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке
Рецепт сочных, суперполезных куриных паровых котлет.
Котлеты из минтая с брокколи
Рыбные котлеты всегда пользовались большой популярностью во многих семьях - они сочные, вкусные и малокалорийные. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро, а рыбу можно использовать любую, даже речную. Чем жирнее будет сорт рыбы, тем вкуснее получатся котлеты, хотя из белых сортов морской рыбы блюдо тоже получается очень вкусным, поэтому я и готовила котлеты из минтая. Готовьте с удовольствием! Если вы любитель рыбных котлет, то эти вам тоже понравятся!
Котлеты с Фетой
Котлеты с Фетой - необычные прямоугольные котлетки с начинкой.