Зразы по-литовски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясные зразы с начинкой из яиц и зеленого лука.»
Приготовление
- из 9
Если у вас встает вопрос, чем накормить семью, смело беритесь за этот рецепт, его однозначно оценят ваши родные и близкие. В моей семье зразы очень любят, причем не важно с какой начинкой, они всегда улетают мгновенно, по этой причине я готовлю их побольше, чтобы и на добавку хватило. В этот раз я хочу поделиться рецептом зраз по-литовски. На гарнир можно подать отварной картофель, гречку, макароны или рис.
Кстати, я иногда после обжарки тушу зразы в сметане, получается очень вкусный соус, которым идеально полить гарнир.
Для начала подготовим все необходимые продукты для приготовления зраз по-литовски.
- из 9
Мясо и сало нарежьте на средние куски, пропустите через мясорубку с луком и чесноком, добавьте панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешайте руками.
- из 9
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте на маленькие кусочки, лук промойте, обсушите и мелко порубите, посолите и перемешайте. Начинка для зраз готова.
- из 9
На тарелку насыпьте панировочные сухари, фарш разделите визуально на 6-7 равных частей. Мясную лепешку выложите на сухари.
- Реклама
- из 9
В центр выложите яично-луковую начинку.
- из 9
Сформируйте котлетку и обваляйте в сухарях.
- из 9
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясные заготовки, обжарьте одну сторону на сильном огне до румяности.
- из 9
Переверните зразы, убавьте огонь на минимум, прикройте крышкой и жарьте до готовности, приблизительно минут 20.
- Реклама
- из 9
Зразы по-литовски готовы, подавать их нужно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты «Обжорка» (из говядины)
Очень вкусные и сочные котлеты с добавлением в фарш сыра. Котлеты сначала немного обжариваются, а затем доводятся до готовности в духовке.
Морковные котлеты с творогом
Овощные котлеты без яиц и муки — из моркови с добавлением картофеля и творога.
Тушеные котлеты на сковороде
Я не знаю таких людей, которые бы не любили котлеты, это блюдо любят взрослые и дети, едят их с любым гарниром, к примеру с картофелем, рисом, гречкой или макаронами. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый рецепт, ведь готовят котлетки из разного мяса - в моей семье отдают предпочтение куриным котлетам, почему-то они кажутся ароматнее и сочнее. Вы же можете использовать фарш по своему вкусу. Как-то раз нажарила очень много котлет и все не съели, а на следующий день в разогретом виде это уже не то, вот и родилась идея их потушить, ох и вкусно же получилось, обязательно попробуйте, не пожалеете.
Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке
Рецепт сочных, суперполезных куриных паровых котлет.
Котлеты с Фетой
Котлеты с Фетой - необычные прямоугольные котлетки с начинкой.
Котлеты из минтая с брокколи
Рыбные котлеты всегда пользовались большой популярностью во многих семьях - они сочные, вкусные и малокалорийные. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро, а рыбу можно использовать любую, даже речную. Чем жирнее будет сорт рыбы, тем вкуснее получатся котлеты, хотя из белых сортов морской рыбы блюдо тоже получается очень вкусным, поэтому я и готовила котлеты из минтая. Готовьте с удовольствием! Если вы любитель рыбных котлет, то эти вам тоже понравятся!