Куриные котлеты с гречкой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Куриные котлеты с отварной гречкой - блюдо для экономных хозяек. Гречка прекрасно маскируется под куриный фарш. Курино-гречневые котлеты получаются нежными, диетическими и очень вкусными.

   Можно пожарить котлеты из покупного куриного фарша, а можно приготовить домашний фарш. Мы выбираем второй вариант. Гречневую крупу предварительно сварим и остудим.

   Продукты для приготовления куриных котлет с гречкой берем из списка.

   
2. 2

   из 9 Готово

   На фарш подойдут куриная грудка и филе, срезанное с окорочков. Кожу не используем. Грудку и филе перекрутим на мясорубке.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Перекрутим в куриный фарш вареную гречку.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Репчатый лук и чеснок. Разобьем куриное яйцо. Добавим соль.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Перемешаем фарш в однородную котлетную массу.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Сформируем мокрыми руками шарики одинаковой величины. Обваляем шарики в панировке, слегка прижмем в котлетку. Отправим заготовки котлет в разогретую сковороду. Предварительно в сковородку нальем подсолнечное масло.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Обжарим куриные котлеты с гречкой с двух сторон на среднем огне. После чего закроем сковороду крышкой и переключимся на медленный огонь. Доведем наши котлетки до готовности под крышкой в течение 30 минут.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Аппетитное, ароматное, сытное у меня получилось блюдо. Так и хочется поскорее утащить одну котлетину, не дожидаясь, пока домочадцы рассядутся за столом.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    На стол курино-гречневые котлеты подам с овощным гарниром.