Лазанья из лаваша с фаршем на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это просто отличная идея для дачников или отдыхающих на курорте, у которых нет духовки, но есть газовая плита. Лаваш и фарш вы всегда сможете купить заранее, а приготовить это сытное и вкусное блюдо можно в любой день недели, если правильно хранить лаваш. Лазанья получается очень вкусной и сытной, действительно отличное сытное блюдо, простое в приготовлении.»
Приготовление
- из 13
Для приготовления лазаньи из лаваша с фаршем на сковороде вам понадобятся все эти продукты. Лук и чеснок почистите, помойте и обсушите. Фарш у меня из куриного филе, но из красного мяса лазанья получится намного вкуснее.
- из 13
Влейте в сковороду растительное масло, положите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук, жарьте минуты 2-3, до слегка золотистого цвета.
- из 13
Переложите в сковороду фарш, обжаривайте его около 5 минут, пока полностью не побелеет. Старайтесь разбить все комочки вилкой или деревянной лопаткой.
- из 13
Разведите томатную пасту в воде, влейте ее в сковороду, всыпьте сушеный орегано.
- Реклама
- из 13
Тушите около 10-15 минут, соус должен практически выкипеть и стать в меру густым. Посолите и поперчите фарш по вкусу, если получилось слишком кисло - положите щепоть сахара для баланса.
- из 13
А пока натрите моцареллу на крупной терке.
- из 13
Лист лаваша разрежьте вдоль пополам, выложите эти половины накрест в сковороду небольшого диаметра. На дно положите еще несколько кусков лаваша, чтобы сделать низ лазаньи плотнее.
- из 13
Дальше на лаваш положите слой фарша в томатном соусе.
- Реклама
- из 13
Присыпьте слой фарша натертой моцареллой.
- из 13
Накройте листом лаваша. И так слой за слоем выложите все ингредиенты.
- из 13
Свисающие края лаваша накройте крестообразно, подогните лаваш внутрь сковороды. Поставьте сковороду на самый тихий огонь, пеките лазанью 10 минут с одной стороны.
- из 13
Затем аккуратно переверните лазанью с помощью плоской тарелки на другую сторону и готовьте еще 10 минут на самом тихом огне. За это время начинка хорошо прогреется, а моцарелла отлично расплавится.
У меня соус практически не протек и лазанья получилась как пирог - хрустящей снаружи и очень сочной внутри.
- Реклама
- из 13
Лазанья из лаваша с фаршем на сковороде готова! Очень просто и невероятно вкусно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лазаньи →
Лазанья из лаваша с фаршем в мультиварке
Лазанья - это невероятно вкусное блюдо итальянской кухни. Для ее приготовления обычно используются специальные тонкие листы теста, обжаренный мясной фарш, Пармезан и соус Бешамель. Но не менее вкусную лазанью можно приготовить, используя вместо листов теста тонкий лаваш, а вместо духовки - мультиварку.
Лазанья с курицей и шпинатом
Хочу познакомить с очень вкусным вариантом лазаньи – с курицей и шпинатом!
Лазанья из теста фило с фаршем
У нас в семье очень любят лазанью. Готовлю ее часто, но в последнее время стала обращать внимание на рецепты, где меньше теста, а доминирует начинка. Сегодня покажу вариант приготовления лазаньи с тестом фило и куриным фаршем. В результате получается сочная, вкусная и сытная лазанья.
Лазанья из лаваша с курицей и грибами
Лазанья из лаваша с курицей и грибами - очень вкусное, сытное, сочное блюдо итальянской национальной кухни, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Я предлагаю вариант приготовления лазаньи из обжаренного куриного филе с грибами, соусом "Бешамель" и сыром. Сыр лучше использовать тот, который хорошо плавится, в идеале - моцарелла.
Лазанья из слоеного теста
Вариант такой лазаньи не имеет ничего общего с классическим рецептом, но получается ничуть не хуже. Выглядит красиво, как настоящая лазанья, вкусно и сытно. Листы слоеного теста пропекаются хорошо, нижний и верхний слои - с легкой корочкой, средний слой похож на вареное тесто (как у лазаньи).
Лазанья из блинов с фаршем
Блины - это очень вкусная выпечка. Они бывают сладкими и солеными, с мясной начинкой или фруктовой и т.п. Каждая хозяйка готовит их так, как любит семья. Я же спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом лазаньи из блинов с фаршем - это очень сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо. Подать можно в горячем или теплом виде, хотя... в моей семье и в холодном виде едят с удовольствием, к примеру со сладким чаем.