Быстрые творожные лепёшки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусные лепёшки на основе творога, которые подойдут для перекуса или как дополнение к первым и вторым блюдам.»
Приготовление
- из 11
Предлагаю вам приготовить быстрые творожные лепёшки, которые могут быть использованы как альтернатива хлебу и подаваться к супу или борщу, а также со вторыми блюдами. Из указанного количества ингредиентов можно испечь 4-8 лепёшек. Если вам нужны лепёшки непосредственно сразу, то можно разделить тесто на 4 части и испечь толстенькие лепёшки. Если планируете завернуть в лепёшки какую-нибудь начинку, то разделите тесто на 8 частей и раскатайте тоньше. Неиспользованные лепёшки можно завернуть в пакет и заморозить, после разморозки они снова станут мягкими. Я решила выбрать золотую середину и испечь 6 лепёшек.
Для приготовления быстрых творожных лепёшек подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 11
Творог поместить в миску, добавить яйца и растереть вилкой.
- из 11
В полученную массу добавить соль, чайную ложку сахара с небольшой горкой и орегано. Можете использовать и другие травки, на свой вкус.
- из 11
Постепенно добавить муку, смешанную с содой, затем добавить растительное масло.
- Реклама
- из 11
Замесить тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше - главное, долго не месить, достаточно, чтобы тесто перестало липнуть к рукам.
- из 11
Выложить тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой, и разделить на желаемое количество кусочков.
- из 11
Раскатать каждую лепёшку скалкой. Толщина теста - приблизительно 5-7 мм.
- из 11
Хорошо разогреть сковороду и переносить на неё раскатанные лепёшки. Жарить можно на сухой сковороде - такой вариант более диетический, а можно и на масле, тогда лепёшки будут более поджаристыми.
- Реклама
- из 11
После того, как одна сторона поджарится, лепёшку перевернуть на другую сторону. Пекутся лепёшки быстро, по 2-3 минуты с каждой стороны.
- из 11
Готовые лепёшки можно смазать сливочным маслом.
- из 11
Подать быстрые творожные лепёшки к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Хачапури с сыром и творогом (ПП)
Рецепт приготовления версии хачапури с заливным тестом из овсяной муки.
Творожно-сырные лепешки ПП
Быстрые в приготовлении лепешки из цельнозерновой муки, творога и сыра по принципам полезного питания.
Хачапури с творогом и сыром на сковороде
Простой и быстрый рецепт ленивых хачапури на сковороде. На выходе - нежное тесто с сочной начинкой из творога и сыра.
Хачапури с творогом и сыром в духовке
Знаменитая выпечка грузинской кухни - хачапури с творогом, зеленью и сыром, испеченные в духовке.
Кутабы со шпинатом и щавелем
Полезная выпечка с зеленью подойдет вегетарианцам, любителям правильного питания, а также тем, кто любит просто вкусно поесть.
Чуду с творогом и картошкой
Дагестанские лепешки чуду обычно как-то специально не планирую готовить, они возникают по случаю... Например, завалялась в холодильнике небольшая порция творога, а я варю картоху на гарнир. Приходит мысль сделать быстрое пресное тесто и пожарить тонкие плоские лепешки на сковороде на перекус или к ужину в качестве хлеба. Тесто для чуду предлагается разное: дрожжевое и бездрожжевое, более пресное или с молочными ингредиентами и яйцами, а какого-то единственного классического нет. У меня в этот раз простецкое - из воды и муки! В качестве специй была очень в тему сванская соль - ароматнейшая, немного островатая и с чесноком в составе. А так-то годятся в начинку и другие свежие или сухие травы и перцы по вкусу.