Лепёшки на простокваше на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт простых, но в то же время очень вкусных лепёшек, замешанных на простокваше.»
Приготовление
- из 8
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления лепёшек на простокваше на сковороде. Готовятся они очень просто, из доступных продуктов. Получаются лепёшки мягкими, пышными и очень аппетитными. Они часто присутствуют на нашем столе, и подаю я их к первым блюдам вместо хлеба. А ещё мои родные очень любят смазать такую лепёшку мёдом или вареньем и кушать, запивая чаем или молоком. Поверьте, это очень вкусно. Рекомендую попробовать.
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
- из 8
Простоквашу комнатной температуры налить в миску.
- из 8
Добавить соль, соду и вбить яйцо. С помощью венчика перемешать до однородности.
- из 8
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
- Реклама
- из 8
Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.
- из 8
Затем тесто обмять и разделить на 4 равных части. Каждую часть раскатать в лепёшку толщиной 1-1,5 см. Чтобы во время обжаривания тесто не вздувалось и не пузырилось, нужно по всей поверхности сделать проколы ножом или вилкой. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть (масло должно полностью покрывать дно сковороды), выложить лепёшку.
- из 8
Жарить на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Готовую лепёшку выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. Таким образом обжарить все заготовки.
- из 8
Жаренные на сковороде лепёшки на простокваше готовы к подаче на стол. Они получаются очень вкусными, пышными и нежными. Подавать их можно и тёплыми, и остывшими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Лепёшки на воде и муке в духовке
Лепёшки, приготовленные по этому рецепту, получаются простыми, но очень вкусными. А главное, полезными, потому что без дрожжей.
Пресная лепёшка в духовке
Испеченная в духовке пресная лепёшка - идеальная замена магазинному хлебу. Ее очень легко создать в домашних условиях.
Метлуф
Вкусное, сытное мучное блюдо марокканской кухни, которое готовится очень просто.
Плацинды с сыром, яйцом и зеленью
Сытные лепешки с вкусной начинкой из яйца, сыра и зелени. Румяные и мягкие, с пылу с жару - покорят всю семью.
Лепёшки на сыворотке на сковороде
Простейшие тонкие лепешки подавайте вместо хлеба к первым блюдам и вприкуску с чаем.
Кутабы с картофелем и сыром
Кутабы в нашей семье любят все! Если есть возможность, то готовятся они дружно и быстро. Кутабы можно приготовить не только с мясом и зеленью, но и с любой другой начинкой - например, из картофеля и сыра.