Пышные лепёшки на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить мягкие и пышные лепешки на кефире на сковороде. Можно сделать как сладкими, так и несладкими.»
Приготовление
- из 9
Лепешки - самая простая и доступная домашняя выпечка. Лепешки бывают из пресного или сдобного теста, с начинкой и без нее, жаренные или печеные. Их можно подать к завтраку, можно использовать в качестве хлеба или взять для перекуса на природу.
Сегодня я готовила пышные лепешки на кефире на сковороде в качестве сладкого варианта к чаю на завтрак. Подавала со сгущенкой.
Можно приготовить и несладкий вариант, сократив количество сахара до 1 ч.л.
Хороши лепешки как горячими, так и остывшими.
Подготовим продукты. Кефир немного подогреть.
- из 9
Растворить в нем сахар и дрожжи.
- из 9
Добавить яйцо и растопленное масло.
- из 9
Перемешать. Добавить часть муки и соль.
- Реклама
- из 9
Постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и дать отдохнуть полчаса в теплом месте.
- из 9
Разделить тесто на равные части. Скатать шарики.
- из 9
Каждый шарик скалкой раскатать в лепешку.
- из 9
Жарить пышные лепёшки на кефире на сковороде, добавив небольшое количество масла, на среднем огне, с двух сторон, до готовности.
- Реклама
- из 9
Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу. Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.
Мексиканская лепёшка тортилья с начинкой
Один из многих вариантов приготовления кесадильи - мексиканской лепешки тортильи с интересной на вкус начинкой.
Лепёшки с творогом на кефире на сковороде
Жареные лепёшки с творогом на кефире получаются мягкими и нежными. Начинку можно взять любую.
Мексиканская лепёшка с начинкой
Еще один замечательный вариант кесадильи - мексиканской лепёшки с начинкой, на этот раз с курицей и грибами.
Лепёшки на воде и муке на сковороде
Мои сыновья-привереды обожают всякие лепешки, тонкие или толстые - не важно, главное - не сладкие, чтобы есть их с кетчупом. Этот простой вариант теста - один из любимых. Лепешки на заварном тесте получаются очень вкусными. Если поджарить их на масле, будут местами хрустящими. Если на сухой сковороде - полностью мягкими. Можно добавить соль в тесто или оставить его пресным. Здорово поедать такие лепешки, макая в сметану или кетчуп. Есть вприкуску с салатом или супом. Можно завернуть в такую лепешку любую начинку и прогреть. Очень вкусно с сыром.
Лепёшки с творогом и зеленью на сковороде
Ароматная лепешки с пикантной начинкой из творога - отличный вариант завтрака, полдника и перекуса.