Сицилийская лепешка с виноградом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Опыт использования винограда в выпечке может оказаться очень и очень интересным! Обязательно попробуйте!»
Приготовление
- из 11
В целом этот рецепт уже достоин внимания как минимум по причине того, что не так уж и часто виноград у нас «идет» в выпечку. А жаль! Запеченный виноград имеет очень интересный вкус, вот разве что косточки могут стать помехой. Но если виноградные косточки вас не пугают, то обязательно попробуйте приготовить сицилийскую лепешку с виноградом.
Виноград используется темный, сладкий. Я брала сорта Молдова.
- из 11
Сухие дрожжи разведите в теплой воде. Добавьте 2 ст.л. сахара и щепотку мелкой соли. Перемешайте.
- из 11
В просеянную муку влейте воду с дрожжами.
- из 11
Начните замешивать тесто. В процессе влейте 2 ст.л. оливкового масла.
- Реклама
- из 11
Замесите мягкое эластичное тесто.
- из 11
Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и поставьте на 2 часа в теплое место.
- из 11
Обомните тесто, сформируйте круглый пласт - лепешку. Мне жаль сиропа, который растекается при выпечке сицилийской лепешки с виноградом, поэтому я готовлю это блюдо в форме, предварительно смазав всю поверхность маслом. Сформируйте небольшие бортики из теста.
- из 11
Виноград промойте, отделите ягоды от веточки, удалите подпорченные. Соедините с остатками сахара и оливкового масла. Перемешайте.
- Реклама
- из 11
Слегка вдавливая, выложите виноград на тесто. Можно полностью заполнить все пространство виноградом, но тогда будет выделяться очень много сиропа, тут решите сами. Мне нравится и так, и так: и полностью заполненное тесто, и наполовину.
- из 11
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- из 11
Когда сицилийская лепешка с виноградом немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Постные лепешки на дрожжах на сковороде
Приготовленные на сковороде постные дрожжевые лепешки смогут заменить не только хлеб, но и стать вкуснейшим десертом.
Постные лепешки без дрожжей в духовке
Испеченные в духовке постные бездрожжевые лепешки - полезная альтернатива дрожжевой выпечке. Употребляйте вместо хлеба.
Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
Жареные ленивые хачапури из лаваша станут сытным завтраком быстрого приготовления для всей семьи.
Сырные лепешки на воде
Самый скороспелый рецепт воздушных лепешек с сыром на воде на сковороде. Лепешки готовятся из постного заварного теста с сырной начинкой.
Лепешки из воды, муки и яйца
Существует довольно много достойных рецептов приготовления лепешек. Предлагаю быстрый и не затратный рецепт лепешек из воды, муки и яйца. Их неоспоримым достоинством является простота приготовления и минимальный набор продуктов. А подать эти лепешки можно к любым блюдам. Попробуйте приготовить!
Постные лепешки с луком (на воде)
Жареные лепешки – это довольно популярное блюдо. Готовить их можно из разных видов теста и начинять разными начинками. Предлагаю бюджетный рецепт вкусных лепешек с луком на воде. Эти лепешки можно подать на завтрак, к чаю или кофе, или на обед как альтернатива хлебу, к тарелке супа.