Лапша с грибами шиитаке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обожаю лапшу, очень люблю китайскую кухню, готовлю довольно часто, экспериментируя с соусами, овощами, мясом, курицей и т.д. Сегодня поделюсь очень простым и быстрым в приготовлении рецептом, невероятно ароматным и вкусным - с грибами шиитаке 😊🤞.»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления лапши с грибами шиитаке. Овощей, при желании, можно взять еще каких-нибудь - морковь, сельдерей - хуже не будет). Лапша подойдет любая, какую любите, у меня - любимая крахмальная из батата. А шиитаке я сегодня использую замороженные, но подойдут, конечно, свежие и сушеные. Если используете сушеные, берите их примерно вдвое меньше и предварительно замочите на час-два в теплой воде.
- из 10
Нарежьте соломкой лук и перец, чеснок измельчите, отдельно нарежьте белую и зеленую части зеленого лука.
- из 10
Крупные грибы разрежьте на 2-3 части, мелкие оставьте как есть. Ножки грибов лучше срезать, они жесткие, их можно оставить для приготовления бульона, например.
- из 10
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости, зажаривать не надо.
- Реклама
- из 10
Выложите грибы, обжарьте минут 5-6, пока грибы не станут мягче.
- из 10
Добавьте перец и белую часть зеленого лука, обжарьте недолго, чтобы перец стал мягче.
- из 10
Влейте соусы, добавьте куриный порошок, прогрейте все вместе еще пару минут.
- из 10
Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке. Я варила 6-8 минут, после промыла холодной водой, откинула на сито.
- Реклама
- из 10
Соедините лапшу с соусом, добавьте зеленый лук, перемешайте, прогрейте пару минут все вместе, при необходимости добавив соли.
- из 10
Лапша с грибами шиитаке готова! Очень сочно, вкусно и ароматно! По желанию украсьте блюдо при подаче обжаренным кунжутом). Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Лапша с тофу и овощами
В последние годы у нас очень возросла популярность соевого сыра тофу и блюд с ним. И это неспроста: популярность ПП, доступность и польза продукта, интерес к азиатской кухне. Вкусный вариант лапши с тофу и овощами порадует не только постящихся. Лапша готовится очень быстро. Соевый соус, имбирь и чеснок придают лапше азиатские нотки, делают вкус более ярким и насыщенным.
Птитим с курицей в сливочном соусе
Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо, которое особенно понравится детям - мелкая забавная паста с нежной курицей в сливочном соусе, быстро и несложно для разнообразия повседневного меню 😉.
Макароны с говяжьим фаршем на сковороде
Макароны с фаршем стали уже классикой современной российской кухни. Это вкусно, сытно и так душевно! Есть разные способы приготовления макарон с фаршем. Я предлагаю один из самых ленивых вариантов, потому что всё готовим в одной сковороде. Можно даже в ней и подать к столу, по-деревенски.
Макароны с копчеными колбасками
Блюдо из разряда моментальных! Макароны, колбаски, немного томата, ну и сыр, конечно же, не помешает. Сытный обед или ужин можно приготовить из любого вида макарон и из любых вкусных колбасок.
Паппарделле с курицей и грибами
Пока не сходила в общепит итальянской кухни, то и не было в моём лексиконе этого слова - папарделле... Лапша и лапша)) Особенно мне нравится сочетание этой пасты с курицей в сливках, но не лишним тут будет и немного грибного аромата.
Птитим с помидорами (томатами) и шпинатом
Простое и быстрое в приготовлении, по-весеннему легкое и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина 😊.