Лапша с тофу и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В последние годы у нас очень возросла популярность соевого сыра тофу и блюд с ним. И это неспроста: популярность ПП, доступность и польза продукта, интерес к азиатской кухне. Вкусный вариант лапши с тофу и овощами порадует не только постящихся. Лапша готовится очень быстро. Соевый соус, имбирь и чеснок придают лапше азиатские нотки, делают вкус более ярким и насыщенным.»
Приготовление
- из 17
дСоберите продукты для приготовления постной лапши с тофу и овощами. Все овощи вымойте. Лук, чеснок и морковь почистите.
- из 17
Тофу нарежьте кубиком.
- из 17
На сковороде с растительным маслом обжарьте тофу до легкого золотистого цвета. Обжаренный тофу уберите со сковороды.
- из 17
Лапшу отварите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Переложите готовую лапшу в дуршлаг.
- Реклама
- из 17
Блюдо готовится очень быстро, поэтому сразу нужно нарезать все продукты. Помидор нарежьте тонкими ломтиками.
- из 17
Морковь нарежьте от руки тонкой соломкой. Удобнее натереть морковь на терке для корейских салатов.
- из 17
Перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, нарежьте соломкой.
- из 17
Лук нарежьте тонкой соломкой, чеснок и имбирь мелко порубите ножом.
- Реклама
- из 17
На разогретую с растительным маслом сковороду положите лук, чеснок, имбирь.
- из 17
На сильном огне, постоянно помешивая, обжарьте в течение 2 минут, до легкого золотистого цвета.
- из 17
Положите в сковороду морковь. Перемешайте, жарьте еще 2-3 минуты.
- из 17
Положите помидоры и перец.
- Реклама
- из 17
Перемешайте, продолжайте жарить еще 3-4 минуты.
- из 17
Положите в сковороду лапшу и обжаренный тофу, влейте соевый соус.
- из 17
Перемешайте, прогрейте блюдо на среднем огне еще 2-3 минуты.
- из 17
Лапша с тофу и овощами готова. Посыпьте блюдо кунжутом, добавьте свежую зелень.
- Реклама
- из 17
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Лапша с грибами шиитаке
Обожаю лапшу, очень люблю китайскую кухню, готовлю довольно часто, экспериментируя с соусами, овощами, мясом, курицей и т.д. Сегодня поделюсь очень простым и быстрым в приготовлении рецептом, невероятно ароматным и вкусным - с грибами шиитаке 😊🤞.
Макароны с говяжьим фаршем на сковороде
Макароны с фаршем стали уже классикой современной российской кухни. Это вкусно, сытно и так душевно! Есть разные способы приготовления макарон с фаршем. Я предлагаю один из самых ленивых вариантов, потому что всё готовим в одной сковороде. Можно даже в ней и подать к столу, по-деревенски.
Макароны с копчеными колбасками
Блюдо из разряда моментальных! Макароны, колбаски, немного томата, ну и сыр, конечно же, не помешает. Сытный обед или ужин можно приготовить из любого вида макарон и из любых вкусных колбасок.
Птитим с курицей в сливочном соусе
Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо, которое особенно понравится детям - мелкая забавная паста с нежной курицей в сливочном соусе, быстро и несложно для разнообразия повседневного меню 😉.
Паппарделле с курицей и грибами
Пока не сходила в общепит итальянской кухни, то и не было в моём лексиконе этого слова - папарделле... Лапша и лапша)) Особенно мне нравится сочетание этой пасты с курицей в сливках, но не лишним тут будет и немного грибного аромата.
Макароны в сливочном соусе со сметаной
Когда совсем нет времени на готовку, а семью нужно накормить, меня выручают обычные макароны. Мои едят их с удовольствием, от добавки тоже не откажутся. Я могу просто отварить макароны, заправить их сливочным маслом и подать с сосисками. Или приготовить в соусе. Для соуса, в основном, использую сливочное масло и сливки. Сегодня же вместо сливок я добавляла жирную сметану. Получилось тоже вкусно. Если соус со сливками получается с легкой сладковатой ноткой, то со сметаной - с приятной кислинкой. На всё про всё у меня ушло ровно 25 минут.