Макароны под соусом бешамель в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Макароны под сливочным соусом и сыром - это вкусное и сытное блюдо, даже без мясных дополнений. Как вариант можно приготовить для детей, они очень любят "пустые" макарошки, а с таким соусом будет точно разнообразие.»
Приготовление
- из 7
Макароны под соусом бешамель в духовке готовим из любых макарон и остальных ингредиентов.
- из 7
Макароны отварить в подсоленной кипящей воде, помешивая, почти до готовности.
Переложить в смазанную маслом форму, в которой будете запекать.
- из 7
В сковороде или сотейнике растопить масло. Всыпать муку, быстро перемешать.
- из 7
Тонкой струйкой влить горячее молоко, постоянно помешивая и разбивая комочки.
Посолить соус и поперчить, приправить мускатным орехом. Перемешать и снять соус с огня.
Густоту можно регулировать молоком.
- Реклама
- из 7
Переложить соус на макароны.
- из 7
Посыпать тёртым сыром.
Запекать макароны под соусом бешамель в духовке при температуре 190 градусов до румяной корочки, можно под грилем 5-10 минут.
- из 7
Макароны под соусом бешамель готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста орзо с моцареллой
Итальянская кухня удивительная. Насколько она простая, настолько же и вкусная. Сегодня на обед у нас паста Орзо с моцареллой. Буквально 25 минут вашего времени и обед будет на столе.
Паста орзо с помидорами и сыром
Приготовим потрясающе вкусную, ароматную пасту орзо с помидорами и сыром. Сладкие помидоры черри, душистые прованские травы и чеснок наполняют эту пасту чудесным средиземноморским вкусом и ароматом. Для более приятного вкуса и вида я добавила немного свежего шпината и сливок. Помидоры черри можете заменить консервированными, получится не менее вкусно. Такую пасту можете подавать как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или птице.
Спагетти с творогом
В таком виде это почти десерт. Зато приходится по вкусу детям. В таком виде спагетти уходят на Ура!
Паста алио олио
Паста в итальянской кухне - это первое блюдо, после которого едят еще рыбу или мясо, поэтому ничего удивительного нет в том, что зачастую рецепты приготовления пасты крайне просты. Но от этого они не становятся менее вкусными и популярными. Самое главное - выбрать качественную, вкусную пасту и оливковое масло😉.
Орзо с лососем
В последнее время моя семья "подсела" на пасту орзо. Очень нам понравились эти нежные, вкусные зернышки, которые напоминают по виду рис. Но по вкусу орзо, конечно, намного нежнее, и еще очень хорошо впитывает в себя соус. Вместе с соусом паста представляет кремовую и нежную консистенцию. Сегодня предлагаю к орзо добавить кусочки свежего лосося, обжаренные в сливочном масле с сушеными ароматными травами, а затем тушенные в сливках. Блюдо получилось очень вкусное, нежное и ароматное.
Макароны с беконом и сыром в духовке
Привычные нам макароны в новом и таком вкусном исполнении. Бекон можно заменить на колбасу или сосиски. А для аромата можно добавить немного горчицы.