Макароны с куриными крылышками на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое и вкусное блюдо без хлопот для ежедневного меню. Готовим всё в одной сковороде - сначала крылышки, а затем и макароны. Мясной сок от крылышек пропитает макароны, и они получатся наивкуснейшими!»
Приготовление
- из 9
Все продукты для приготовления макарон с куриными крылышками на сковороде соберите по списку, и приступим к приготовлению.
Кстати говоря, вы можете взять любые короткие макароны, не только спиральки. Это могут быть перья, рожки, ракушки, бантики - выбирайте на свой вкус.
- из 9
Куриные крылышки промойте под струёй холодной воды и обсушите на бумажном полотенце. Разрежьте крылышко по суставам на три части. Для обжаривания на сковороде так будет удобнее. Самую крайнюю часть (пальчики) я не буду использовать, оставлю для бульона. А две другие - плечевую и локтевую - пустим в дело.
- из 9
Выберите довольно вместительную и глубокую сковороду, чтобы и крылышки, и макароны после приготовления поместились в ней.
Разогрейте на самом сильном огне столовую ложку масла и до хорошей румяной корочки обжарьте крылышки с двух сторон. Огонь - самый сильный. По времени на это уйдёт примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- из 9
К обжаренным крылышкам добавьте соль, томатный соус, спрессованный чеснок, лавр и влейте буквально 70-80 мл воды. Накройте сковороду крышкой и снизьте нагрев плиты до среднего.
Примечание. Не добавляйте всю соль сразу, помните, что чуть позже ещё в этой же сковороде будут готовиться макароны, и их тоже нужно будет посолить. Поэтому разделите всю норму соли пополам.
- Реклама
- из 9
Готовьте крылышки примерно 30-35 минут под крышкой на среднем огне, периодически переворачивайте их, чтобы они пропитывались соусом со всех сторон.
- из 9
Как только крылышки станут мягкими, наступит очередь макарон. На время выложите крылышки с соусом со сковороды на тарелку, а в сковороду насыпьте сухие макароны. Добавьте к макаронам соль и влейте воду. Лучше, если это будет кипяток из чайника.
Размешайте макароны с водой и солью и дождитесь закипания (огонь можно прибавить на этом этапе).
- из 9
Как только макароны закипят, верните в сковороду крылышки и влейте обратно весь соус. Слегка потрясите сковороду или поворошите макароны лопаточкой, чтобы они не слиплись.
- из 9
Убавьте огонь вновь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте макароны примерно 6-8 минут, затем плиту выключите. Вся вода должна впитаться в макароны. Если жидкость осталась, то оставьте макароны с куриными крылышками на сковороде постоять под крышкой ещё пару-тройку минут, чтобы они дошли до готовности.
- Реклама
- из 9
Аппетитнейшие макароны с крылышками готовы. На тарелку выложите сначала крылышки, затем перемешайте ещё раз макароны в сковороде и выложите их рядом с крылышками в качестве гарнира.
Просто, сытно и по-домашнему! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке
Красочное блюдо, которое можно подать к столу и в праздники. По желанию можно потушить ее в сливочном соусе или в чесночном. Подавайте макароны-гнезда прямо в форме, в которой они запекались, и не забывайте про свежую зелень.
Макароны с овощами и сыром на сковороде
Просто, сытно и вкусно. Такое обычное повседневное блюдо, как макароны, можно приготовить по-новому. Любые овощи придадут макаронам новый вкус. Это отличный гарнир или основное блюдо.
Макароны с замороженными овощами на сковороде
Еще один вариант очень вкусного и питательного блюда из макарон и замороженных овощей к вашему семейному столу. Мне очень нравится сочетание стручковой фасоли, брокколи и цветной капусты, поэтому очень рекомендую воспользоваться этим рецептом. Для этого блюда подойдут любые макароны. Специи добавляйте свои любимые.
Фарфалле с лососем в сливочном соусе
Паста и рыба - несколько необычное сочетание, но очень вкусное. Близкие всегда просят добавки. Попробуйте и вы! Кстати, пасту можно взять любую.
Макароны с замороженными овощами в мультиварке
Для приготовления этого блюда понадобится самый минимум ваших усилий, достаточно только забросить в чашу замороженные овощи, обжарить их немного на соответствующей программе, а затем к ним добавить макароны, специи и протушить все вместе, установив нужную программу. В итоге у вас на столе окажется сытное, вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Макароны с куриной тушенкой
Добротное и сытное блюдо для обеда или ужина. Отличный вариант для тех, кто ценит простые и сытные блюда.