Паста с болгарским перцем и маскарпоне
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Думаю, такой ужин придется вам по душе.»
Приготовление
- из 6
Рецепт из разряда быстрых ужинов. Быстрый во всех смыслах: готовится быстро и съедается так же.
Паста, приготовленная таким способом, получается очень вкусной и сытной. Обязательно добавьте в нее ароматный сыр: горгонзола или дор блю. Эти сыры изысканно подчеркнут и облагородят простой вкус болгарского перца.
Вместо свежего базилика можно взять сухой, но со свежим будет, конечно, ароматнее и вкуснее.
Для приготовления пасты с болгарским перцем и маскарпоне подготовим продукты по списку.
- из 6
Макаронные изделия поставьте варить согласно инструкции на упаковке.
А пока займитесь приготовлением соуса.
Лук нарежьте перьями и обжарьте, помешивая.
- из 6
Затем добавьте нарезанный крупно перец и листья базилика.
Добавьте немного воды, накройте казан крышкой и тушите минут 10.
- из 6
Далее добавьте в казан с овощами маскарпоне, сыр и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Измельчите погружным блендером.
Если необходимо, добавьте немного воды, в которой варилась паста.
Я переложила все это в чашу для взбивания, потому как жалко было покрытие казана. Вы же можете все делать в казане или кастрюле.
- Реклама
- из 6
Смешайте ароматный соус с пастой.
Паста с болгарским перцем и маскарпоне готова.
Подавайте тут же.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста с картофелем, салом и овощами
Очень сытное и вкусное блюдо итальянской кухни.
Паста с ветчиной и зеленым горошком
Рецепт быстрого приготовления: дольше всего вы будете варить макароны, а соус готовится за 5 минут.
Фарфалле с курицей в сливочном соусе
Фарфалле - макаронное изделие из твердых сортов пшеницы, в виде бантиков. Готовят с ними много разных блюд, их подают в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, или готовят с ними разнообразные салаты, чаще с овощами - к примеру, томаты идеально подходят. Я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - фарфалле с курицей в сливочном соусе, это кушанье любят взрослые и дети, оно нежное и очень сытное. Обязательно приготовьте на обед и порадуйте своих родных, они обязательно оценят это несложное блюдо по достоинству.
Макароны с брынзой
Вкусный и сочный гарнир из макарон с брынзой можно подать как на завтрак, так на обед или ужин с мясным блюдом.
Спагетти в помидорном соусе с базиликом
Хороший универсальный вариант для утонченного обеда! Спагетти в сочном соусе с ароматным базиликом - это очень вкусно!
Паста с цукини в сливочно-томатном соусе
Сытное блюдо, на приготовление которого у вас уйдет совсем немного времени.