Сладкие фарфалле с творогом и орехами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сладкие фарфалле в сливочном соусе с творогом и орехами — идеальный завтрак для детского меню.»
Приготовление
- из 12
Фарфалле с творогом и орехами — отличный вариант для сытного и полезного завтрака. Грецкие орехи и творог — продукты, которые богаты полезными веществами, поэтому данное блюдо наполнит ваш организм энергией на целый день.
Если купить уже готовую пасту, то блюдо можно приготовить очень быстро и просто. Паста сначала варится отдельно до состояния "аль денте", после пропитывается сливочным соусом, дополняется творогом, измельченными орехами и сахаром. Особенно блюдо порадует маленьких деток своим сладким вкусом и внешним видом макарошек в форме бантиков.
- из 12
В первую очередь отварите пасту. В кастрюлю влейте достаточное количество воды, установите на огонь. После кипения в воду киньте 1 ч.л. соли, следом закиньте макароны. В процессе варки изделия перемешивайте, чтобы они не слипались. Также можно в воду влить 1 ст.л. растительного масла. Варите макароны до состояния "альт денте", чтобы они оставались чуть твердоватыми, то есть примерно на 5 минут меньше времени, чем указано на упаковке.
- из 12
Готовые макароны перекиньте в дуршлаг, ополосните проточной водой, дайте полностью стечь жидкости.
- из 12
На конфорку поставьте сковороду, влейте внутрь нужную порцию сливок. Подогрейте их, не доводя до кипения.
- Реклама
- из 12
Следом добавьте масло, перемешивайте, растворяя масло в горячих сливках.
- из 12
В сливочный соус перекиньте отварные макароны, перемешайте. Огонь держите на минимальном уровне.
- из 12
Далее пасту дополните зернистым творогом. Крупные кусочки творога вилкой разбейте на более мелкие. Под воздействием температуры творог начнет немного расплавляться.
- из 12
Параллельно раздробите ядра орехов в мелкую крошку. Для этого можно воспользоваться блендером.
- Реклама
- из 12
Ореховую крошку смешайте с сахарным песком.
- из 12
Полученную орехово-сахарную смесь добавьте к макаронам, перемешайте. Томите пасту под крышкой на низком огне примерно 3 минуты, чтобы сахарные крупинки полностью растворились, а макароны впитали в себя сливочный соус.
- из 12
Убрав с огня, дайте пасте немного остыть, после разложите ее по тарелкам. Сладкие фарфалле с творогом и орехами готовы к подаче на стол.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны в микроволновке
Рекомендую к приготовлению макароны в микроволновке - это минимум грязной посуды и максимум свободного времени. За те 10-15 минут, пока паста будет вариться, ее нужно будет перемешать только один раз в середине приготовления, чтобы макароны проваривались равномерно. В целом же техника всю работу сделает за вас! Не забывайте перемешивать макароны в середине варки и откидывать их после на дуршлаг, так как в емкости на дне останется немного мучного бульона. Соль добавляйте по своему вкусу, можете всыпать вместо нее немного приправы для курицы - отварная паста заиграет новыми вкусовыми нотками.
Спагетти в помидорном соусе с базиликом
Хороший универсальный вариант для утонченного обеда! Спагетти в сочном соусе с ароматным базиликом - это очень вкусно!
Макароны с брынзой
Вкусный и сочный гарнир из макарон с брынзой можно подать как на завтрак, так на обед или ужин с мясным блюдом.
Фарфалле с курицей в сливочном соусе
Фарфалле - макаронное изделие из твердых сортов пшеницы, в виде бантиков. Готовят с ними много разных блюд, их подают в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, или готовят с ними разнообразные салаты, чаще с овощами - к примеру, томаты идеально подходят. Я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - фарфалле с курицей в сливочном соусе, это кушанье любят взрослые и дети, оно нежное и очень сытное. Обязательно приготовьте на обед и порадуйте своих родных, они обязательно оценят это несложное блюдо по достоинству.
Паста с ветчиной и зеленым горошком
Рецепт быстрого приготовления: дольше всего вы будете варить макароны, а соус готовится за 5 минут.
Паста с ветчиной в сливочно-томатном соусе
Необычное сочетание сливок и томата придает очень интересный вкус обычным макаронам.