Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое, вкусное и сытное блюдо. Сливочный соус с грибами приятно пропитывает спагетти своим вкусом, а курочка становится невероятно сочной.»
Приготовление
- из 11
Чтобы сделать спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. В качестве куриного мяса мне нравится использовать филе бедер. Грибы можно взять любые - шампиньоны или отварные лесные.
- из 11
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его с добавлением растительного масла 5-7 минут.
- из 11
Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его с курицей еще 1-2 минуты.
- из 11
В это время промойте и нарежьте шампиньоны. Обжаривайте с грибами еще 3-5 минут, чтобы грибы пустили сок. Затем накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 12-15 минут. За это время грибы уменьшатся в размере.
- Реклама
- из 11
В это же время отварите спагетти. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 10-12 минут, чтобы они стали мягкими.
- из 11
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- из 11
В сковороду влейте сливки. По вкусу добавьте соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Доведите всё до кипения.
- из 11
Затем выложите спагетти и перемешайте. Прогрейте еще 2-3 минуты и снимите с огня.
- Реклама
- из 11
Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе готовы. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- из 11
Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с вареной курицей
Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из домашней курицы, то у меня для вас есть простой и очень вкусный рецепт! Мясо домашней курицы не так быстро готовится, как магазинный бройлер, поэтому домашних кур чаще используют для варки супа. Но если сварить курицу целиком, а потом на бульоне от курицы приготовить макароны, то получится вкуснейшее второе блюдо. И у вас ещё останется почти полная кастрюля куриного бульона, который вы сможете использовать для приготовления супа. Рецепт для рачительных хозяек.
Паста с моцареллой и черри в духовке
Красочное блюдо, близкое к итальянской классике - паста с черри и моцареллой. Ее можно приготовить в духовке, используя любой сорт пасты: спагетти, фарфалле, тальятелле и т.д. Если шарики моцареллы крупные, то лучше натереть их на терке. Мелкие шарики просто разрежьте пополам и добавьте в пасту. Я попробовала отварить спагетти в духовке - они слиплись. Поэтому пришлось их отварить в кастрюле. Но если вы будете использовать рожки или бантики, то их можно в форме с черри и моцареллой залить кипятком либо бульоном и накрыть фольгой. Думаю, тогда паста пропарится отлично. Подавайте ее с соусами, салатами, охлажденным белым вином.
Яичница с макаронами
А у вас остаются макароны после обеда или ужина? И потом одиноко лежат в контейнере в холодильнике, и никто не хочет их есть без подливы, котлет?... У меня бывает)). Предлагаю приготовить из них быстрый завтрак, перекус (а может, даже и обед) с яичницей!))
Вермишель с фаршем на сковороде
Сытное, вкусное блюдо для детей и взрослых. Готовится достаточно быстро. Простой обед или ужин на скорую руку. Вместо томатной пасты можно взять помидоры или совсем ничего томатного не добавлять.
Спагетти с фаршем и грибами
Отличный вариант быстрого, сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Готовится просто из самых обычных ингредиентов, которые отлично сочетаются и дополняют друг друга, образуя замечательные гаммы вкуса.
Спагетти с фаршем и помидорами
Макароны с фаршем и помидорами - замечательное блюдо, которое готовится очень просто. 35-40 минут и вы сможете сытно и вкусно накормить семью. При этом ингредиенты самые обычные. Мясной фарш берите любой по вашему вкусу.