Спагетти в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самый простой рецепт приготовления спагетти с вкусным томатным соусом.»
Приготовление
- из 8
Если вам хочется чего-то легкого на ужин или на обед, то приготовьте спагетти с итальянским уклоном. Этот рецепт подойдет также для постных или разгрузочных дней. Удивительно простой и такой же удивительно вкусный.
Если вы не любите оливки, то просто не добавляйте их. Как видно на фото, для томатного соуса я взяла протертые помидоры. Их можно приготовить самим или заменить томатной пастой. Подойдут также любые измельченные консервированные помидоры.
Чтобы приготовить спагетти с томатной пастой, возьмите все необходимые продукты.
- из 8
Разогрейте растительное масло и слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Пусть лук слегка зарумянится.
- из 8
Добавьте рубленый чеснок и нарезанный кубиками помидор. Шкурку с помидора можно не снимать.
- из 8
Когда лук и помидор размягчатся, влейте разведенную томатную пасту или сок. Также можно использовать протертые помидоры. Обычно ложку томатной пасты разводят в стакане кипяченой воды, добавив соль и сахар. Нужно, чтобы соуса было много. Для протертых томатов возьмите 4 крупных помидора, пюрируйте их, а затем разбавьте слегка водой до получения жидкого томатного соуса.
- Реклама
- из 8
Томатную массу уварите на треть. Посолите, поперчите, посыпьте орегано и прованскими травами. Мне нравится, когда жидкости много, но тут дело вкуса. Соус получается густым, с кусочками помидоров.
- из 8
Параллельно с соусом вскипятите подсоленную и промасленную воду и отварите спагетти до готовности, затем воду слейте. Эту воду можно использовать, чтобы, например, разбавить томатный соус, если он слишком загустел.
- из 8
Добавьте в соус отваренные спагетти и оливки, перемешайте и блюдо готово. По желанию посыпьте рубленой петрушкой.
- из 8
Спагетти в томатном соусе готовы. Какой у них приятный прованский аромат...
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста с баклажанами и грибами
У меня сейчас урожай баклажанов и я готовлю с ними разные блюда почти каждый день. Одно из них - паста с баклажанами и грибами.
Паста с курицей и баклажанами
Еще одно блюдо из серии пасты с баклажанами, но уже с куриным мясом. Отличный вариант для вкусного обеда или ужина.
Спагетти с соусом из овощей и сыра
Рецепт вкусного и ароматного соуса, который отлично подойдет к любому гарниру.
Паста с соусом песто
Вкусная паста с соусом из базилика для любителей макаронных изделий. Друзья, спешу к вам с рецептом вкусной пасты с соусом песто! В этом году базилик разросся не на шутку, моя семья его обожает. Добавляю его в супы, салаты, мясные блюда, а соус песто готовлю чаще всего, он украшает и придает сумасшедший аромат разным блюдам - вкусно с отварной картошкой и рисом, но с макаронами, конечно, вкуснее всего, на мой взгляд. Иногда добавляю в соус кедровые орешки или кешью, но это не обязательно, можно и не добавлять. Для данного соуса в идеале использовать зеленый базилик, у него ярче вкус, но и фиолетовый подойдет.
Макароны с лисичками в сливочном соусе
Вариант быстрого и вкусного ужина с лесными грибами.
