Томатные спагетти с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень люблю пасту за простоту, быстроту приготовления и всегда вкусный результат. Особую любовь испытываю к спагетти (наверное, потому, что лапшу напоминают 😍), и именно спагетти в моей кладовой больше всего - шпинатные, томатные, гречневые, цельнозерновые и обычные, конечно. Сегодня предлагаю приготовить томатные с нежной курочкой, добавим пару ингредиентов, чтобы усилить томатный вкус пасты и сделать курицу вкуснее и ароматнее, на всё про всё - полчаса, начнем 😉!»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления томатных спагетти с курицей. Для усиления томатного вкуса возьмем вяленые томаты, а горчица и мед помогут курице остаться нежной и сочной. Сразу можно поставить воду для пасты на огонь, посолить, и пусть закипает.
- из 10
Нарежьте соломкой томаты, чеснок ломтиками.
- из 10
Куриное филе нарежем соломкой.
- из 10
В сковороде разогрейте оливковое масло (если от вяленых томатов осталось масло - его сюда же), выложите курицу, обжарьте, помешивая, до изменения цвета мяса на сильном огне.
- Реклама
- из 10
Теперь огонь убавьте до среднего (5-6 из 9), добавьте чеснок, томаты, горчицу, мед. По вкусу добавьте соль, черный перец. У меня соль с томатами и базиликом, вы можете добавить сушеные прованские травы или только орегано, например. Обжарьте все вместе пару минут.
- из 10
Зачерпните половник воды (это мл 60-70), в которой варится паста, добавьте в сковороду, натрите прямо в сковороду сыр, размешайте - получается нужная нам соусная консистенция.
- из 10
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте, откиньте на сито, не промывая, добавьте в соус.
- из 10
Все хорошенько перемешайте, и наши вкуснейшие, ароматные томатные спагетти с курицей готовы!
- Реклама
- из 10
Подаем незамедлительно, по желанию сбрызнув блюдо при подаче оливковым маслом, присыпав свежим базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Тофу с рисовой лапшой
Сегодня у меня блюдо китайской сычуаньской кухни - "Муравьи карабкающиеся по дереву". Такое интересное название возникло из-за того, что маленькие кусочки мяса как бы прикрепляются к лапше и напоминают муравьев, ползущих вверх по веткам. Классический вариант - стеклянная лапша в остром соусе с тофу, с мелко нарезанной свининой и зеленым луком. Но у меня рисовая лапша в постном варианте. Вместо свинины будет тофу. Отличная замена традиционному варианту.
Бешбармак с фаршем
Бешбармак - традиционное блюдо многих народов Средней Азии. В каждом регионе готовят его со своими особенностями. Сегодня у меня облегченная версия этого блюда - с фаршем. Забегая вперед, попрошу не сильно критиковать, так как прекрасно знаю, как и из чего готовят бешбармак. Но когда нет возможности и времени приготовить мясо баранины и отварить настоящий казы, то с этим рецептом можно поэкспериментировать.
Вермишель с луком и морковью на сковороде
Бюджетный и вкусный гарнир без мяса для постного меню и не только. Достаточно быстро обжарить лук с морковью на сковороде с добавлением специй, томатной пасты и соевого соуса, и добавить сваренную вермишель. Обед из минимального набора продуктов будет готов за короткое время!
Каннеллони с сосисками
Предлагаю вам самый простой рецепт приготовления каннеллони - с сосисками. Вам не нужно придумывать сложную начинку. Просто и быстро вы получите сытное и вкусное блюдо на обед или ужин.
Орзо с сосисками
Блюдо на "скорую руку" - можно приготовить за полчаса на обед или ужин. Готовится блюдо в одной сковороде, просто и быстро. Справится любой желающий. При обжарке овощей можно добавить помидоры или томатную пасту, а также любимые специи, а готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
Паста с индейкой и соусом песто
Один из самых простых рецептов приготовления вкуснейшей пасты хочу предложить вам сегодня 👌. Даже немного ленивый 😄, нарезать нужно будет только лишь индейку, все остальные составляющие соуса уже есть в соусе песто - и зелень, и чеснок, и сыр)). Питательный, вкусный, просто отличный вариант обеда для разнообразия повседневного меню 😉.