Вермишель с луком и морковью на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бюджетный и вкусный гарнир без мяса для постного меню и не только. Достаточно быстро обжарить лук с морковью на сковороде с добавлением специй, томатной пасты и соевого соуса, и добавить сваренную вермишель. Обед из минимального набора продуктов будет готов за короткое время!»
Приготовление
- из 11
Соберите все ингредиенты для приготовления вермишели с луком и морковью на сковороде.
- из 11
Почистите лук и морковь, сполосните овощи, затем нарежьте их мелкими кубиками. Чеснок почистите и мелко нарежьте.
- из 11
Влейте немного масла в сковороду, разогрейте на среднем огне, всыпьте нарезанные овощи.
- из 11
Пассеруйте овощи 2-3 минуты, помешивая.
- Реклама
- из 11
Всыпьте все специи, добавьте томатную пасту, влейте соевый соус и перемешайте, жарьте еще 20-30 секунд, слегка убавив мощность огня. Влейте пару столовых ложек горячей воды. Если к этому времени вы уже поставили варить вермишель, то воду берите из той же кастрюли, где варятся макаронные изделия.
- из 11
Затем тушите овощи на медленном огне 2-3 минуты.
- из 11
К этому времени сварите вермишель. Вскипятите 800-900 мл воды, всыпьте соль по вкусу, добавьте вермишель, перемешайте. Варите 3-4 минуты при небольшом бурлении, затем всю жидкость слейте. Вермишель будет аль-денте.
- из 11
Сваренную вермишель переложите в сковороду с морковью и луком, перемешайте с соусом, тушите на медленном огне пару минут и готово!
- Реклама
- из 11
Готовую вермишель с луком и морковью подавайте к столу - это вкусно и сытно! Будет ощущаться легкий аромат чеснока, а соевый соус с томатной пастой создают гармоничный союз.
- из 11
Приятного вам аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Томатные спагетти с курицей
Очень люблю пасту за простоту, быстроту приготовления и всегда вкусный результат. Особую любовь испытываю к спагетти (наверное, потому, что лапшу напоминают 😍), и именно спагетти в моей кладовой больше всего - шпинатные, томатные, гречневые, цельнозерновые и обычные, конечно. Сегодня предлагаю приготовить томатные с нежной курочкой, добавим пару ингредиентов, чтобы усилить томатный вкус пасты и сделать курицу вкуснее и ароматнее, на всё про всё - полчаса, начнем 😉!
Тофу с рисовой лапшой
Сегодня у меня блюдо китайской сычуаньской кухни - "Муравьи карабкающиеся по дереву". Такое интересное название возникло из-за того, что маленькие кусочки мяса как бы прикрепляются к лапше и напоминают муравьев, ползущих вверх по веткам. Классический вариант - стеклянная лапша в остром соусе с тофу, с мелко нарезанной свининой и зеленым луком. Но у меня рисовая лапша в постном варианте. Вместо свинины будет тофу. Отличная замена традиционному варианту.
Бешбармак с фаршем
Бешбармак - традиционное блюдо многих народов Средней Азии. В каждом регионе готовят его со своими особенностями. Сегодня у меня облегченная версия этого блюда - с фаршем. Забегая вперед, попрошу не сильно критиковать, так как прекрасно знаю, как и из чего готовят бешбармак. Но когда нет возможности и времени приготовить мясо баранины и отварить настоящий казы, то с этим рецептом можно поэкспериментировать.
Каннеллони с сосисками
Предлагаю вам самый простой рецепт приготовления каннеллони - с сосисками. Вам не нужно придумывать сложную начинку. Просто и быстро вы получите сытное и вкусное блюдо на обед или ужин.
Орзо с сосисками
Блюдо на "скорую руку" - можно приготовить за полчаса на обед или ужин. Готовится блюдо в одной сковороде, просто и быстро. Справится любой желающий. При обжарке овощей можно добавить помидоры или томатную пасту, а также любимые специи, а готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
Паста с индейкой и соусом песто
Один из самых простых рецептов приготовления вкуснейшей пасты хочу предложить вам сегодня 👌. Даже немного ленивый 😄, нарезать нужно будет только лишь индейку, все остальные составляющие соуса уже есть в соусе песто - и зелень, и чеснок, и сыр)). Питательный, вкусный, просто отличный вариант обеда для разнообразия повседневного меню 😉.