Удон со свининой в кисло-сладком соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пшеничную лапшу со свининой, овощами и соусом готовить просто и быстро. Блюдо с азиатским акцентом понравится истинным гурманам. Свинину лучше взять постную, сало в этом блюде ни к чему. Так как продукты для соуса у всех разные, советую при смешивании попробовать его на вкус и сбалансировать по своим предпочтениям.»
Приготовление
- из 11
Удон со свининой в кисло-сладком соусе готовить будем из таких ингредиентов.
Лапшу следует отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- из 11
В кетчуп добавить соевый соус, лимонный сок, мёд, паприку и чёрный перец. Перемешать соус.
- из 11
Свинину нарезать полосками.
- из 11
Морковь и перец нарезать соломкой.
- Реклама
- из 11
Свинину обжарить на масле, затем добавить немного воды и тушить до мягкости мяса, под крышкой.
- из 11
Когда вся вода выпарится, поджарить немного мяса, чтобы получился лёгкий колер.
Добавить в сковороду овощи.
- из 11
Жарить, помешивая, минут 5.
Если требуется - добавить ещё немного масла.
Я оставляю овощи немного недожаренными, нам так нравится больше.
Влить в сковороду соус. Поджарить ещё пару минут.
- из 11
Затем добавить удон. Перемешать.
- Реклама
- из 11
Прогреть лапшу пару минут и убрать с огня.
- из 11
Удон со свининой в кисло-сладком соусе можно посыпать кунжутом.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с аджикой
Такое аппетитное блюдо наверняка понравится мужчинам - они любят горьковатый обжигающий привкус. Подавайте макароны с аджикой вместе с мясом, колбасой, паштетом, запеченной курицей и т.д. как гарнир. Можно и как самостоятельное блюдо для обеда или ужина, в качестве перекуса. Вид пасты можно использовать любой: рожки, перья, вермишель, ракушки и т.д. Главное, она не должна развариться! Аджику приобретите в магазине или используйте свою домашнюю. Можно ее быстро приготовить самостоятельно. В любом случае макароны получатся очень вкусными и ароматными.
Макароны по-флотски с куриной грудкой
Простое и сытное блюдо из повседневного меню. Готовить можно из любого вида мяса. Одним из самых вкусных вариантов будет использование курицы.
Лингвини с морепродуктами
Аппетитное ресторанное блюдо можно приготовить и в домашних условиях. Морской коктейль продается в магазине в замороженном виде - его достаточно разморозить 5-10 минут в холодной воде. Жирность сливок особой роли не играет, достаточно 10%, 15%, 20%, но не берите 33% - они будут слишком жирными. Не забывайте, что в составе блюда присутствует еще и сливочное масло! Подавайте лингвини теплыми прямо со сковороды, поливая их оставшимся соусом сверху. Можно дополнить блюдо натертым сыром или измельченной зеленью.
Лингвини с креветками
Лингвини - это итальянские макароны, приближенные к форме спагетти, но сплюснутые. Предлагаю вам приготовить пасту лингвини с креветками в сливочном соусе. Рецепт простой и совсем несложный, справится даже начинающий кулинар!
Лапша удон с курицей и грибами
Предлагаю рецепт быстрого и очень простого блюда на обед или ужин. Считается, что все блюда, приготовленные с этой лапшой, непременно относятся к азиатской кухне, в рецептах которой обязательно присутствуют соевый соус, имбирь, кунжут и кунжутное масло. В моем рецепте ничего этого нет. И я смело могу сказать, что лапша удон здесь приготовлена по европейским стандартам. Причем её вкус от этого нисколько не страдает.
Фарфалле с креветками
Фарфалле - одна из разновидностей итальянской пасты или, говоря по-нашему, макароны в виде бабочки. Предлагаю рецепт поистине ресторанного блюда, которое вы можете легко и быстро приготовить у себя дома. Фарфалле с креветками в сливочно-чесночном соусе станет замечательным блюдом на обед или ужин в семейном кругу или за праздничным столом с гостями.