Маринад для шашлыка из баранины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Идеальный маринад для шашлыка из баранины. Основной ингредиент маринада, гранатовый сок.»
Приготовление
- из 5
Я обожаю баранину вообще и в виде шашлыка в частности, поэтому к выбору маринада для нее всегда подхожу с особой тщательностью. Шашлык из баранины очень вкусный сам по себе, а хорошо подобранные специи делают его настоящим деликатесом.
Давайте приготовим маринад для ароматной баранины, соединив мои любимые вкусы и ароматы, которые я считаю идеально подходящими для данного вида мяса.
Чтобы приготовить маринад для шашлыка из баранины, подготовьте продукты по списку. Если нет натурального шафрана, можно заменить его имеретинским шафраном или, на крайний случай, куркумой. Количество соли рассчитывайте по своему вкусу, исходя из того, что полученного в итоге маринада хватит на 1-1,5 кг баранины.
- из 5
Нарубите чеснок, смешайте его с аджикой и шафраном.
- из 5
Добавьте соль, кусочки лаврового листа и перемешайте.
- из 5
Влейте уксус, грантовый сок и перемешайте. Уберите маринад в холодильник на 1 час.
- Реклама
- из 5
Маринад для шашлыка из баранины готов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Маринады →
Маринад для шашлыка из курицы
Хороший рецепт маринада для мясного шашлыка на основе сухого белого вина.
Маринад для шашлыка из свинины
Рецепт прекрасного маринада на основе сметаны и горчицы для свиного шашлыка.
Маринад для курицы гриль
Моя дочка работает в супермаркете, и по долгу службы ей приходится иногда готовить кур-гриль. Приходят в магазин эти куры уже замаринованные, остается их только запечь. Но вот маринад у них какой-то необычный, он настолько сильный, что при попадании на кожу получаются ожоги. Что входит в состав маринада, и что вызывает такой эффект – неизвестно. Думаю, что ничего хорошего в таком маринаде, да и в курах тоже, нет. Поэтому сама я кур-гриль в магазине не покупаю, мариную мясо и готовлю его сама. Есть у меня аэрогриль, вот в нем-то я и делаю сегодня свою любимую курицу в маринаде.
