Креветки в манговом соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень легкая, быстрая, вкусная закуска. Креветки в чесночном масле с особым соусом быстро готовятся и быстро съедаются.»
Приготовление
- из 7
Очень простой рецепт-пятиминутка. Для тех, кому нужна закуска с изюминкой. Стоит отметить, что это блюдо можно готовить и из больших королевских креветок. Но я их не люблю. Маленькие получаются очень сочными. А сок в этом блюде очень важен. Благодаря чесночному маслу и манговому соусу он получается сладким, но с пикантной остринкой.
А продуктов для приготовления креветок в манговом соусе нужно всего ничего.
- из 7
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.
- из 7
На сковороду налить масло. Толщина слоя - около 1-2 мм. Немного. Добавить на разогретую сковороду чеснок. Обжаривать до золотистого цвета на среднем огне. На обжарку уйдет не больше минуты. Не стоит пережаривать, иначе будет горчить.
- из 7
После того, как чеснок обжарится, его нужно вынуть из сковородки. Получатся чесночные чипсы. При желании их можно отложить в сторону и посыпать ими готовое блюдо. Но я жареный чеснок не люблю, поэтому выкинула.
В чесночное масло положить креветок. Обжаривать около 2-3 минут на сильном огне.
- Реклама
- из 7
Как только креветки пустят сок и он закипит, добавить паприку. Можно чуть посолить.
- из 7
Помешать около 30 секунд. Затем добавить манговый соус. Перемешать.
- из 7
Креветок нужно лишь разогреть. В долгом приготовлении они не нуждаются. Но я хотела получить чуть поджаристые креветки, поэтому вылила лишний соус и зажарила их до румяной корочки. На все ушло порядка 5-7 минут.
При подаче можете полить соком лимона.
Похожие рецепты
Все рецепты: Морепродукты →
Мидии с вялеными томатами
Вкусная закуска для любителей морепродуктов и быстрой готовки.
Кальмары-гриль в азиатском стиле
Быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска из кальмаров.
Фаршированные кальмары «Свинки»
Оригинальная закуска на Новый год Свиньи 2019 - фаршированные кальмары в виде свинок.
Соте из мидий
Соте из мидий - это полезное и очень вкусное блюдо. Именно поэтому в странах Средиземноморья оно так популярно!
Лангустины на костре
Близится весна и очень хочется выбраться на природу. Но если тому, кто живет в квартире, придется ждать наступления настоящей теплой погоды, то живущий в частном доме может себе позволить приготовить блюдо на мангале на углях в своем дворе. Вот так и у меня, так хотелось приготовить лангустинов на углях, что не помешал даже выпавший снег, а во время приготовления пришлось собой закрывать мангал от падающих хлопьев. Но благо, что лангустины готовятся буквально пять минут, так что погода не стала препятствием!
Осьминог в красном вине по-критски
Традиционное блюдо критской кухни из осьминога готовится просто и получается вкусным. Это отличный ужин или обед, полезный, сытный.