Фрикадельки в томатном соусе с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Фрикадельки запекаются в томатном соусе, а в конце посыпаются сыром моцареллой, благодаря которой образуется аппетитная сырная шапочка.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления фрикаделек в томатном соусе с сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
Говяжий фарш поместить в миску, посолить и поперчить, добавить панировочные сухари и одну нарезанную мелким кубиком луковицу. Также лук можно измельчить в блендере.
- из 10
Тщательно перемешать все составляющие.
- из 10
Для соуса измельчить чеснок и нарезать кубиками вторую луковицу, в этот раз покрупнее.
- Реклама
- из 10
Из фарша скатать фрикадельки.
- из 10
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём фрикадельки со всех сторон. Затем переложить фрикадельки в миску и прикрыть крышкой, чтобы не остывали.
- из 10
В сковороду добавить лук с чесноком и обжарить вместе 4-5 минут. Налить томатный сок, добавить сметану, прованские травы, и ещё я добавила кубики замороженного базилика, которые часто использую для различных блюд. Попробовать соус на соль, добавить по вкусу. У меня был солёный сок, поэтому я соль не добавляла.
- из 10
На дно формы налить немного соуса, выложить фрикадельки и залить их оставшимся соусом.
- Реклама
- из 10
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать фрикадельки в томатном соусе 20-25 минут. Моцареллу натереть на тёрке и добавить за пару минут до окончания приготовления, посыпая блюдо сверху.
- из 10
Готовые фрикадельки сразу подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные крылышки, запечённые в соево-медовом маринаде
Этот рецепт просто идеален для приготовления куриных крылышек. Сочные, невероятно вкусные, пикантные и ароматные... То что надо!
Свиная печень с луком и морковью в сметане
Рецепт приготовления вкусной подливы из свиной печени с овощами и сметаной. Отлично сочетается с любым гарниром (я подаю с макаронами).
Острые куриные ножки как в KFC
Пикантные куриные голени, которые можно приготовить как дополнение к гарниру или же в качестве закуски для дружеских посиделок. Как в KFC!
Курица-гриль в микроволновке
Не то чтобы этот рецепт супербыстрый. Но результат получается весьма достойным, поэтому предлагаю попробовать запечь курицу и таким образом.
Чевапчичи в духовке
Очень вкусные и сытные колбаски, популярные в балканской кухне. Получается нечто среднее между кебабом и котлетами. Обязательно попробуйте!
Печень по-венециански
Хотите узнать, как готовят печень в Венеции? Приготовьте ее по этому рецепту! Получается очень сытно! Вино и репчатый лук - обязательны.