Голень индейки в афганском казане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Волшебный горшочек продолжает варить, и сегодня я приготовила в нём голень индейки на овощной "подушке". Рассыпчатое мясо с овощным гарниром готовится очень быстро.»
Приготовление
- из 9
Голень индейки в афганском казане будем готовить из представленных ниже ингредиентов. Овощей можно взять больше и по своему вкусу.
- из 9
Голень индейки довольно большая, поэтому мы ее заранее замаринуем.
Сделать ножом надрезы с обеих сторон.
- из 9
Полить соевым соусом, немного посолить и посыпать специями. Хорошенько помять руками.
Оставить на 20-30 минут или пока подготавливаете овощи.
- из 9
Все овощи нарезать крупными кусками.
- Реклама
- из 9
В казан налить масло, выложить овощи.
Подсолить.
- из 9
Сверху уложить голень индейки.
- из 9
Закрыть казан крышкой и поставить на огонь. Засечь 20 минут с момента появления первого пара из-под клапанов.
На плите можно начать готовить на максимальном режиме, а потом убавить на средний, иначе может подгореть.
Выпустить пар из казана и открыть крышку.
- из 9
Голени индейки в афганском казане готовы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Печень в афганском казане
Перед вами рецепт приготовления печени с подливой в афганском казане. Загружаем всё в казан, засекаем минимум времени, а после наслаждаемся сытным и вкусным блюдом. Гарнир выбирайте по своему вкусу.
Говядина в остром соусе по-китайски
Если вы такой же страстный любитель острых китайских блюд, как и я, то вы зашли по адресу 😁. Сегодня приготовим очень простое, вкусное, пикантное блюдо из говядины. Получается нежнейшее мясо в бархатистом, пряном, остром соусе. Итак, начнем!
Вареные куриные крылья
В этом рецепте расскажу, как сварить куриные крылышки, но не ради бульона, а именно чтобы подать их как горячее блюдо на "второе". Такой вариант подойдёт, если у вас ограничения по диете на "румяную поджаристую корочку", а крылышек страсть как хочется! Идею я подсмотрела в одной телепередаче про китайскую кухню, где отваренную подобным способом курицу подают даже в ресторанах. По этому же принципу вы можете отварить любые другие части курицы, только нужно будет регулировать время приготовления.
Битые баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
Надоели обычные баклажаны? Пора их "побить"! В этом рецепте мы слегка "поколотим" баклажаны, чтобы они стали еще нежнее и лучше впитали в себя вкус сочного фарша и ароматных овощей. Запекаем в духовке и получаем ужин, который обязательно станет хитом!
Ножка индейки в соусе в духовке
Правильно замаринованное и запеченное мясо индейки получается сочным и вкусным. Индейку по этому рецепту можно приготовить как целиком, так и отдельные ее части. Сегодня на обед я готовлю голень и бедро индейки целиком. Накануне вечером нужно будет замариновать ножки в медово-горчичном или соево-медовом соусе. А на следующий день запечь их самостоятельно или с любыми овощами. На гарнир к запеченным ножкам индейки приготовьте картофельное пюре, отварной рис или запеченные дольки картофеля.
Говядина в луковом соусе
Для приготовления потребуется минимум продуктов, но много времени. Чем моложе было животное, тем быстрее приготовится мясо. Учитывайте этот факт при приготовлении. Мягкое мясо в сочетании с ароматным луковым соусом никого не оставит равнодушным.