Говядина с грибами и солеными огурцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Удачное сочетание мяса с солеными огурцами. Все тушится вместе с грибами, поэтому ингредиенты пропитываются вкусом и ароматом друг друга.»
Приготовление
- из 8
Чтобы приготовить говядину с грибами и солеными огурцами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо выбирайте без костей. Грибы можно взять любые. У меня свежие шампиньоны. Их можно заменить на лесные грибы.
- из 8
Мясо нарежьте соломкой и обжаривайте с добавлением растительного масла 5-7 минут, из мяса появится сок. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на небольшом огне до испарения сока. На это уйдет 15-17 минут.
- из 8
Лук очистите и нарежьте. Выложите в сковороду к мясу. Перемешайте. Обжарьте в течение минуты. От лука появится характерный аромат.
- из 8
Шампиньоны помойте, разрежьте на 2-4 части и выложите к мясу. Постепенно они уменьшатся в размере.
- Реклама
- из 8
Присыпьте все немного мукой. Добавьте томатную пасту. Подлейте горячую воду и перемешайте.
- из 8
Добавьте соленые огурцы. Их можно нарезать или потереть на крупной терке. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все перемешайте и тушите еще минут 10.
- из 8
Говядина с грибами и солеными огурцами готова. Дополните любым гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Сосиски по-корейски
Я не думала, что сосиски можно есть с таким восхищением. Конечно, этот рецепт для тех, кто выбирает в рацион такого рода колбасное изделие. Если вы знаете, где можно взять качественный продукт, то берите и приготовьте сосиски таким способом. Томатно-острый соус с добавлением лука и перца обволакивает и маринует сосиски, и вкус их меняется до неузнаваемости. Не знаю, едят ли корейцы такое блюдо, но нам понравилось вперемешку со спагетти.
Куриные сердечки с фунчозой
Сытное и очень вкусное блюдо. Готовить его одно удовольствие, а уж поедать - так тем более)). Если любите, то можно сделать блюдо острым.
Говядина с белыми грибами в сливочном соусе
Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день! Белые грибы придают неповторимый аромат. Лучше всего когда грибы собраны самостоятельно. Так вы точно будете уверены в их безопасности.
Бедро индейки в соевом соусе
Замечательное блюдо, которое можно подать в качестве холодной закуски или на второе в обед с гарниром. Нежное, сочное и необыкновенно вкусное мясо индейки отлично подойдет к столу в будни и праздники.
Котолетта
Иногда мы с семьёй ходим в кафе и рестораны, чтобы познакомиться с новыми идеями. Заказываем несколько разных блюд, пробуем друг у друга, а потом что-то из понравившегося появляется в домашнем меню... Котолета/Котолетта - итальянский вариант котлет в панировке. Не из котов (как предположил в шутку мой муж), а из адекватного мяса: в бюджетном варианте - из курицы, а ещё бывает аналогичные и из телятины, и из свинины. Гарнир по вкусу, а можно и без гарнира, но с оригинальным соусом.
Куриные желудки с солеными огурцами
Сытное и вкусное блюдо с большим количеством соуса. Солёный огурчик придаёт такую пикантность и аромат, вам точно понравится!