Кабачки с фаршем и рисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Молодые фаршированные кабачки - это практически беспроигрышный вариант приготовления кабачков для всей семьи.»
Приготовление
- из 14
Кабачки, фаршированные мясом и рисом, это замечательное вкусное и сытное блюдо! Мы нафаршируем лодочки из кабачков, но немного необычным способом. Если у вас крупные кабачки, тогда их удобнее фаршировать в форме колечек, так они приготовятся гораздо быстрее.
Для приготовления кабачков с фаршем и рисом нам понадобятся продукты, которые указаны в списке.
- из 14
Рис промываем и отвариваем в течение 8-10 минут. Остужаем.
- из 14
Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами.
- из 14
Морковь чистим и натираем на тёрке.
- Реклама
- из 14
Лук и морковь пассеруем на растительном масле. Остужаем.
- из 14
Соединяем фарш, рис и пассерованные овощи.
- из 14
Добавляем мелко нарезанный укроп. Солим, перчим. Добавляем 150 миллилитров холодной воды, чтобы начинка была сочной.
- из 14
Кабачки разрезаем вдоль пополам.
- Реклама
- из 14
Из кабачков удаляем мякоть. Это можно проделать при помощи чайной ложечки. У нас получились кабачковые "лодочки".
- из 14
Из начинки мокрыми руками формируем шарики, которые вкладываем в кабачковые лодочки.
- из 14
На противень наливаем 100 миллилитров воды, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут.
- из 14
Через 45 минут фольгу открываем, посыпаем кабачки натёртым на тёрке сыром и паприкой. И уже без фольги отправляем в духовку минут на 10.
- Реклама
- из 14
Кабачки с фаршем и рисом готовы! Подавать можно со сметаной и соусами.
- из 14
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Тушёные кабачки с фаршем
Простое блюдо на каждый день - тушеные кабачки с фаршем - готовить просто и быстро. За счет кабачков блюдо получается сочным, томаты придают блюду кислинку. Я часто подаю это блюдо с макаронами или картофельным пюре. Но можно подать тушеные кабачки с фаршем и как самостоятельное блюдо. Особенно хорошо готовить это блюдо в сезон кабачков, когда кабачки еще молоденькие и без семян.
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром и запеченные в духовке - блюдо очень простое, вкусное и многими любимое.
Молодая картошка с мясом в духовке
Тушенная в духовке молодая картошка с мясом - это очень простое, сытное и аппетитное блюдо на каждый день!
Тушеные кабачки с курицей
Тушеные кабачки с курицей - простое повседневное блюдо, которым можно разнообразить ваше домашнее меню. Летом, в сезон овощей, такое блюдо - просто находка, особенно, если овощи домашние и кабачкам нет конца и края. Я часто готовлю блюда из кабачков, хотя своих в этом сезоне практически нет. Тушёные кабачки с курицей получаются очень нежными благодаря добавлению сливок. Чем жирнее будут сливки, тем калорийнее в итоге получится блюдо, однако в целом оно всё равно будет лёгким, но сытным.
Тушеные куриные желудки с картошкой
Простой повседневный рецепт одновременного приготовления основного блюда и гарнира: куриные желудки и картофель.
Тушеная картошка как в детском саду
Тушеная картошка как в садике - отличный вариант обеда для всей семьи, особенно картошечка придется по вкусу деткам.