Тушеные куриные желудки с картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой повседневный рецепт одновременного приготовления основного блюда и гарнира: куриные желудки и картофель.»
Приготовление
- из 8
Куриные субпродукты - доступные и вкусные ингредиенты для многих блюд. Например, куриные желудки. Их можно по-простому потушить с картошкой в глубокой сковороде или в чаше мультиварки и получить бюджетное сытное комплексное блюдо.
Специи подбирайте такие, которые хорошо сочетаются и с картофелем, и с куриными желудками. Я взяла просто лавровый лист и при подаче добавила свежий укроп, а подходят самые разные перцы и ароматные травы.
Для приготовления тушеной картошки с куриными желудками подготовьте ингредиенты по списку.
Куриные желудки нужно вымыть, тщательно очистить от песка и камушков, от кутикул и, особенно, от остатков попавшей желчи.
- из 8
Для жарки берите по своему желанию либо растительное масло, либо свиной смалец.
- из 8
Сначала обжарьте нашинкованный лук, слегка его посолив.
- из 8
Затем добавьте кусочки или целые куриные желудки и обжарьте всё вместе.
- Реклама
- из 8
Картофель для блюда лучше нарезать крупно, потому что тушение будет длительным.
- из 8
Примерно минут через 15 добавьте к куриным желудкам подготовленный картофель и подлейте кипятка в желаемом количестве, но не меньше, чем до середины картофеля.
- из 8
Тушите под крышкой на среднем огне до готовности желудков, т.е. они должны получиться абсолютно мягкими. В конце приготовления добавьте лавровый лист и досолите по вкусу.
- из 8
Тушеные куриные желудки с картошкой готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Молодая картошка с мясом в духовке
Тушенная в духовке молодая картошка с мясом - это очень простое, сытное и аппетитное блюдо на каждый день!
Тушеная картошка как в детском саду
Тушеная картошка как в садике - отличный вариант обеда для всей семьи, особенно картошечка придется по вкусу деткам.
Кабачки с фаршем и рисом
Молодые фаршированные кабачки - это практически беспроигрышный вариант приготовления кабачков для всей семьи.
Курица с молодой картошкой в духовке
Запеченный в духовке молодой картофель с курицей - сытный обед для всей семьи. Простое блюдо с волшебным вкусом!
Куриная печень с кабачками
Рецепт приготовления куриной печени с кабачками, луком и морковкой. Сытное и полезное блюдо для детей и взрослых!
Тушёные кабачки с фаршем
Простое блюдо на каждый день - тушеные кабачки с фаршем - готовить просто и быстро. За счет кабачков блюдо получается сочным, томаты придают блюду кислинку. Я часто подаю это блюдо с макаронами или картофельным пюре. Но можно подать тушеные кабачки с фаршем и как самостоятельное блюдо. Особенно хорошо готовить это блюдо в сезон кабачков, когда кабачки еще молоденькие и без семян.