Крылышки КФС в казане на костре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В казане можно приготовить очень вкусные крылышки КФС. Остроту крылышек можно регулировать по вашему желанию, хотите более жгучие, то просто добавьте больше перца, и наоборот) Крылья получаются очень вкусными с хрустящей панировкой, а мясо внутри нежное и прекрасно отделяется от костей. Такие крылышки можно подать с любым соусом и гарниром.»
Приготовление
- из 15
Собрать продукты для приготовления крылышек КФС в казане на костре. Крылья разрезать на фаланги, крайнюю, тонкую часть не используем.
- из 15
Добавить к крылышкам кефир и специи. Кстати, замариновать крылья можно в любом маринаде, некоторые просто солят крылышки и всё)
- из 15
Перемешать крылья с маринадом и оставить на пару часиков. Приготовить панировку. Соединить муку и специи, перемешать.
- из 15
Казан подготовить, поставить на костер и влить масло. Хорошо разогреть масло.
- Реклама
- из 15
Готовить крылья будем в несколько приемов, часть крыльев (примерно 300-400 граммов) достать из маринада и опустить в панировку.
- из 15
Обвалять крылья в панировке.
- из 15
Затем переложить крылышки в дуршлаг.
- из 15
Опустить дуршлаг в большую миску с водой, на поверхности воды появятся пузырьки. Держим крылья в воде 1 минуту.
- Реклама
- из 15
Затем достать дуршлаг с крыльями.
- из 15
Переложить крылышки в панировку.
- из 15
Обвалять второй раз крылья.
- из 15
Опустить крылышки в кипящее масло.
- Реклама
- из 15
Жарить куриные крылышки КФС в казане на костре примерно 10-12 минут, до золотистого цвета. Периодически перемешивать крылья с помощью шумовки.
- из 15
Готовые крылышки выложить на тарелку с бумажным полотенцем и удалить излишки масла.
- из 15
Вот такие красивые, в двойной панировке, крылышки KFC у нас получаются.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриное филе в тесте
Этот рецепт очень похож на куриное филе в кляре, но отличается тем, что слой теста, который покрывает курицу, гораздо толще, чем в обычном кляре. За счет этого мясо получается сочным и нежным. Блюдо выглядит очень аппетитно, поэтому подойдет к столу не только в будни, но и праздники.
Говяжьи ребрышки в духовке в фольге
Очень-очень вкусно, очень-очень нежно и очень-очень сытно! Именно такими получаются эти запеченные в фольге говяжьи ребрышки. Они томятся два часа в духовке и становятся невероятно мягкими - мясо отходит от косточек! С картофельным пюре и свежими овощами - чудо-обед!
Филе индейки на решетке на мангале
Сочная, ароматная маринованная индейка, приготовленная на мангале.
Говядина с белыми грибами в сметанном соусе
Очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится довольно быстро и просто. Все продукты жарятся и тушатся в одной сковороде, добавляются в нее поочередно. На гарнир к мясу лучше приготовить картофельное пюре или рис.
Чанахи на костре в казане
Так сказать, формула успешного чанахи - это когда мясо и овощи для блюда взяты в равных порциях! Смотрим или взвешиваем мясо говядины или баранины и берем столько же овощей. Причем соотношение овощей может варьироваться на ваш вкус, т.е. побольше картофеля или побольше баклажанов и т.д. От математики перейдем к агрономии)) Не планировала, а случайно посадила в своём огороде в Вятском крае, как оказалось, ранний картофель. Сначала расстроилась, когда увидела в июле несколько рядов желтеющей и увядающей ботвы, подумалось, что заболел или вредитель какой-то завёлся... А потом пришло понимание, что картофель же был посажен рядами по сортам: Анна, Ворожея, Морозко, Ред Соня, Скарлет, Спринтер, Удача и нужно про них читануть подробности и сделать выводы. Посмотрела в Яндексе характеристики этих сортов, и выяснила, что Ред Соня - очень ранний! Так что посаженный в середине мая, в конце июля-начале августа он уже вполне созрел к столу.
Чахохбили в афганском казане
Любимое ароматное блюдо, приготовленное быстрым способом - в афганском казане...