Курица с цветной капустой и картошкой в духовке

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Это блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу или обеду для большой семьи. Особенно оно ценно тем, что не требует большого количества времени для приготовления.

   Его изюминка - соус. В этом рецепте используется соус песто с помидорами и сыром. В оригинальном рецепте Джейми Оливера - паста Тикка. Но соус можно брать любой по вашему вкусу. Это может быть любая разновидность песто или паста с карри.

   И капуста. Если вы не знаете, как накормить свою семью овощами, то в этом блюде она получается очень вкусная - пропитанная куриным соком и сырным соусом.

   Итак, для начала нужно приготовить все продукты для приготовления курицы с цветной капустой и картошкой в духовке.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Картофель промыть, почистить и порезать довольно крупными кусками.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Дальше - капуста. Ее нужно порезать такими же по размеру кусками, как и картошку.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Картофель и капусту положить на противень, предварительно смазанный маслом.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Овощи посолить и перемешать.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Пришла очередь курицы. Ее нужно положить сверху на овощи. Посолить и положить сверху соус.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Как следует промазать всю курицу приправами - со всех сторон и внутри.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Остатки соуса перемешать с овощами.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Теперь можно и выпекать. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Противень с курицей нужно поставить вниз духовки. А курицу - в середину, на решетку. Так овощи будут пропитываться куриным соком.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Время приготовления - час. Но это теоретически. Практически же нужно смотреть по ситуации. У меня картофель был готов через 40 минут. А курица - большая. Ей понадобился час с лишним - примерно минут 80-90. Курицу я пару раз перевернула. Еще нюанс - не стоит располагать решетку слишком высоко - курица может подгореть. Ну либо пользуйтесь режимом "конвекция".

    Вот и все - вкусный обед готов!

    Приятного аппетита.