Курица с пряным маслом

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Всем известно, что куриная грудка, если ее "переготовить", становится очень сухой. Я хочу поделиться с вами вариантом приготовления этого мяса, когда оно будет идеальным: нежным, мягким, и, что немаловажно, сочным!

   Для приготовления и мяса, и масла вы можете взять абсолютно любые специи и травы, какие нравятся вам. Но настоятельно рекомендую использовать молотую паприку, и будет еще лучше, если она будет копченая (в российском варианте она часто называется "Паприка с дымком").

   Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно стать мягким.

   Подайте приготовленную таким образом курицу с салатом, картофельным пюре или же рисом.

   Подготовьте продукты для приготовления курицы с пряным маслом.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Куриную грудку промыть, вытереть насухо.

   Смешать все специи и равномерно покрыть ими мясо.

   Отставить в сторону минут на 15-20. Этого времени достаточно, чтобы мясо промариновалось. Если нет времени, можно готовить сразу.

   Обжарить мясо на сильном огне с двух сторон по 1,5-2 минуты на каждую сторону.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Выложить мясо в форму для запекания. Туда же вылить масло, на котором жарили. Сразу же отправить в духовку.

   Запекать при 180 градусах 10-15 минут.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Пока мясо находится в духовке, приготовьте масло. Просто смешайте все в миске до однородности.

   Такое масло можно выложить в пакет, придав ему форму цилиндра, и убрать в холодильник, а затем нарезать порционно. Можно подать в таком же - мягком - виде. А можно заморозить в формочках для льда.

   Выбирайте приемлемый для себя вариант.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Вот такой куриная грудка будет в разрезе. Как видите, мясо полностью готово, но при этом оно очень мягкое и сочное!

   Сразу же нарежьте мясо порционно и щедро сдобрите маслом. Ароматное масло пропитает кусочки мяса, и будет очень вкусно!

   
7. 6

   из 6 Готово

   Курица с пряным маслом готова к подаче на стол. Приятного аппетита!