Курица в медовом соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Курица в медовом соусе с легкой восточной ноткой обязательно понравится вашим гостям!»
Приготовление
- из 11
Существует очень много рецептов приготовления курицы. Один из моих любимых - курица в медовом соусе. Правда, поскольку я очень люблю пробовать что-то новое, эта курочка у меня - с восточной ноткой во вкусе!
Курица по этому рецепту получается сочной, с красивой корочкой и удивительно ароматной!
Подготовим все продукты по списку и приготовим курицу в медовом соусе в духовке.
ВАЖНО: для этого блюда следует брать курочек молоденьких, весом не более 1-1,3 кг, поскольку мы будем готовить курицу в медовом соусе порционно - по половинке курицы на едока.
- из 11
Мы будем предварительно курочку в соусе мариновать, именно поэтому сначала приготовим медовый соус. Для этого имбирь натрем на терке, чеснок пропустим через пресс, а перец чили порежем колечками. Выложим овощи в миску и добавим туда же мед.
- из 11
Вольем в миску к остальным ингредиентам оливковое масло и соевый соус.
- из 11
Добавим порошок карри, соль, перец.
- Реклама
- из 11
Выдавим в соус лимонный сок. Хорошо перемешаем все ингредиенты медового соуса.
- из 11
Курочку разрежем на две половинки вдоль, если нужно, обсмалим перья и пух кулинарным фломбером.
- из 11
Хорошо обмажем половинки курицы медовым соусом и дадим курочке промариноваться 30 минут.
- из 11
Выкладываем половинки курицы в огнеупорную форму или на противень. Можете добавить овощи для гарнира по желанию. Отправляем курицу в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут.
- Реклама
- из 11
Затем достаем курицу из духовки, смазываем ее нашим медовым соусом, который остался после маринования курицы. Оборачиваем кончики крылышек пищевой фольгой, чтобы они не обгорели, и отправляем курицу в духовку еще на 30 минут.
Последний раз достаем курицу, смазываем ее медовым соусом. Включаем в духовке функцию "Гриль" и устанавливаем температуру 190 градусов С, отправляем курочку на 10 минут под гриль.
- из 11
Курица в медовом соусе готова. Подаем ее со свежими или запеченными овощами порционно.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Фатта по-египетски
Праздничное блюдо египетской кухни, означающее "Крошки"- удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо!
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке
Запеченная в духовке свинина в горчично-медовом соусе — это блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Горчица придает блюду остроту и пикантность, а мед способствует образованию легкой карамельной корочки при запекании. Для запекания лучше всего взять свиную корейку — мясо, в котором немного жира и которое легко нарезать на стейки. Подготовим ингредиенты по списку. Горчицу можно взять как крепкую, так и деликатную или же в зернах. Соответственно, крепкой горчицы не стоит добавлять слишком много, а деликатной можно добавить и больше.
Грудинка в медово-горчичном соусе
Запеченная в духовке грудинка в медово-горчичном соусе - прекрасное блюдо, которое можно приготовить как в будний день, так и в праздничный.
Колбаса в томатном соусе
Колбаса в томатном соусе - невероятно ароматное и вкусное блюдо. Его можно употреблять как самостоятельно, так и вместе с гарниром.
Жаркое с грибами и печенью
Вкусное жаркое из картофеля можно приготовить не только с мясом, но и с шампиньонами и куриной печенью.
