Куриная печень с перцем и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Прекрасный вариант для быстрого и питательного обеда или ужина, особенно когда мало времени на приготовление сложных блюд или вы только начинаете свой путь в кулинарии. Это блюдо порадует вас своим прекрасным вкусом и пользой.»
Приготовление
- из 9
Соберём продукты для приготовления куриной печени с перцем и помидорами.
- из 9
Лук нарезаем четверть-кольцами, морковь натираем на крупной тёрке. Перекладываем в сковородку с растительным маслом и обжариваем, помешивая, примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- из 9
Из перца удаляем семена и нарезаем кубиками среднего размера. Перекладываем в сковородку и обжариваем вместе с луком и морковью ещё минуты 3, до мягкости.
- из 9
Помидоры нарезаем кубиками и тоже добавляем в сковородку. Обжариваем ещё пару минут.
- Реклама
- из 9
Печень ополаскиваем холодной водой, просушиваем бумажными салфетками. Крупные кусочки можно нарезать помельче. Перекладываем печень в сковороду и обжариваем вместе с овощами, пока кусочки не приобретут сероватый оттенок.
- из 9
Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимального. Тушим на слабом огне ещё минут 10.
- из 9
Куриная печень с перцем и помидорами готова! Подаём её к столу с любимым гарниром, например, с картофельным пюре, макаронами или рисом. Приятного аппетита!
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
Я часто покупаю утку целиком, но не для запекания, а для тушения. Сегодня предложу идеальный вариант мягкой и сочной тушеной уточки с таким же нежным картофелем. Получится простой, сытный и очень вкусный семейный обед.
Запеченная куриная печень с яблоками в духовке
Приготовить куриную печень в духовке значительно проще, чем на сковороде. Сегодня я готовлю куриную печень с яблоками. Блюдо получается очень нежным и вкусным, но самое главное - бюджетным. Минимум калорий, максимум пользы. Обязательно пробуйте.
Куриная печень с рисом в духовке
В последнее время куриную печень готовлю в духовке. Во-первых, это удобно, а во-вторых, получается вкуснее, поверьте. Запекаю печенку просто с овощами или, как сегодня, с гарниром. Куриная печень с рисом относится к категории сытных и бюджетных блюд. Много "колдовать" над ним не придется. Самое затратное по времени - это слегка поджарить лук. А затем все ингредиенты выкладываются в форму для запекания и отправляются в духовку.
Утка вареная
Хочу рассказать, как варить утку в кастрюле для подачи на второе. Этим способом мы убиваем двух зайцев. Во-первых, получаем вкусное и простое блюдо к обеду, а во-вторых, у нас остаётся насыщенный бульон, на котором можно завтра сварить суп. При варке из утки вытапливается большая часть жира и остается на поверхности бульона. Таким образом, само мясо утки получается более диетическим, нежели при жарке, запекании и даже тушении.
Бифштекс из курицы
Классический рубленый бифштекс, конечно, готовят из говядины. На то он и БИФштекс. Но сегодня я решила поэкспериментировать и приготовила бифштекс из куриного фарша. И вы знаете, имеет место быть! Куриный бифштекс - это блюдо, которое богато белком и отлично подходит для тех, кто привык питаться сытно, но при этом полезно.
Вареные свиные ножки с чесноком
Сегодня у нас рецепт не для слабонервных - вареные свиные ножки! В рецепте подробно расскажу, как приготовить свиные ножки с чесноком, чтобы они были просто пальчики оближешь! Блюдо, конечно, на любителя. Но если таковые имеются - милости прошу!