Куриные голени с медом на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Несмотря на свою сладость, мёд хорошо сочетается с мясом птицы. Именно благодаря ему курочка покрывается аппетитной карамельной корочкой. Такое блюдо сочетается с любым гарниром.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления куриных голеней с медом на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Если мед у вас засахаренный, то можно погреть его в микроволновой печи до жидкого состояния.
- из 9
В миску налейте мед, растительное масло и соевый соус.
- из 9
Добавьте по вкусу соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Все смешайте.
- из 9
Получившимся маринадом обмажьте голени со всех сторон и оставьте постоять на 1-2 часа.
- Реклама
- из 9
Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите голени и обжарьте их со всех сторон, чтобы мясо поменяло цвет.
- из 9
В оставшийся маринад добавьте немного воды и залейте голени в сковороде.
- из 9
Тушите куриные голени с медом на сковороде на небольшом огне 20-30 минут. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно готовилось более равномерно. Постепенно голени станут карамельного цвета.
- из 9
Готовые голени выложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные голени с корочкой на сковороде
По этому рецепту куриные голени получаются с невероятно аппетитной золотистой корочкой снаружи и нежнейшим мясом под ней. Обязательно предварительно маринуйте голени не менее часа. Очень вкусный маринад получается с добавлением соевого соуса и чеснока. Ни в коем случае при обжаривании не накрывайте сковороду крышкой, иначе корочка не получится.
Рулька в мультиварке в фольге
Приготовить рульку можно на повседневный стол или на праздничный. Состав маринада зависит от вашей фантазии. Даже можно обойтись просто солью и молотым перцем.
Бифштекс с луком
Очень аппетитное блюдо. Для говядины нужны только соль и черный молотый перец. Говядину, нарезанную кусками, нужно обжарить на сковороде. Лук, нарезанный кружочками, обжарить на растительном масле отдельно от мяса. Подавать бифштекс горячим сразу со сковороды, со свежей зеленью или овощным салатом.
Свиная вырезка на гриле
Вырезка - это самая мягкая часть свинины, после приготовления она всегда получается нежной и сочной. Приготовим её на гриле, на открытом огне! Замаринуем, а потом пожарим. Ароматное мясо рекомендую подать со свежими овощами.
Фарш в томатном соусе
Фарш является ключевым ингредиентом для многих блюд. Сначала его обжаривают, а потом добавляют в разные блюда: в лазанью, в мясную запеканку, в спагетти, в начинку для пирожков. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления фарша в томатном соусе. Готовлю фарш по этому рецепту часто и много. Готовый фарш я храню в холодильнике, а иногда даже и замораживаю. Эта заготовка выручала меня не раз и не два. В герметичном контейнере в холодильнике готовый фарш может храниться до 7 дней, а в морозильной камере - до 3 месяцев.
Курица с пекинской капустой в духовке
Пекинскую капусту можно приготовить в духовке с курицей, а лучше - с куриным филе. Если готовить это блюдо в пакете для запекания, оно приготовится значительно быстрее, тогда можно взять куриные голени или мелкие части рубленой курицы. Для чистоты эксперимента я готовила куриное филе с пекинской капустой просто на противне, без пакета, но накрывала противень фольгой первые 30 минут. Так как куриное филе предварительно маринуется, то этот маринад придает особый вкус всему блюду.