Патиссоны фаршированные
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Попробуйте летнее блюдо - фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке. Овощи выступают в виде натуральных горшочков, начинка получается сочной. Приятного аппетита!»
Приготовление
- из 16
Подготовим все компоненты по списку.
- из 16
Готовим "горшочки" - срезаем с овощей "крышки".
- из 16
Вырезаем мякоть из патиссонов. Ставим кипятить воду.
- из 16
Измельчаем мясо, если нет готового фарша.
- Реклама
- из 16
Мелко нарезаем лук и чеснок.
- из 16
Добавляем к луку мякоть патиссонов - 5 ст.л., измельчаем.
- из 16
Добавляем томаты и также измельчаем. Во всех операциях прекрасный помощник - блендер.
- из 16
Соединяем овощи и фарш, солим, перчим.
- Реклама
- из 16
Солим закипевшую воду, бросаем перец горошком для вкуса и опускаем патиссоны на 1-1,5 минуты. Удобнее бланшировать по 1-2 овоща.
- из 16
Вынимаем патиссоны, даем стечь воде и фаршируем их, выкладываем на противень, смазанный маслом.
- из 16
Смазываем фарш сметаной.
- из 16
Накрываем "крышками" и ставим запекаться при 200 градусах С на 60-80 минут.
- Реклама
- из 16
Через 60-70 минут снимаем "крышки" и посыпаем сыром, еще допекаем.
- из 16
Сыр подрумянивается. Фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке, готовы!
- из 16
Посыпаем овощи зеленью, приятного аппетита!
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Утка, фаршированная гречкой
Утка, фаршированная гречкой, в духовке - вкусное и полезное праздничное блюдо, которому будут рады все, включая тех, кто на диете...
