Суп из кролика с нутом и черемшой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный, ароматный и полезный диетический суп из мяса кролика с консервированным нутом и свежей черемшой (и другими овощами, конечно же).»
Приготовление
- из 7
Подготовьте продукты для приготовления супа из кролика с нутом и черемшой. Лук, морковь и картофель почистите, помойте вместе с кроликом и остальными овощами под проточной водой.
- из 7
Залейте куски кролика большим количеством воды, после закипания соберите пену, варите под крышкой на тихом огне минут 30.
- из 7
Вместе с кроликом можно положить лук, тогда он хорошо разварится и не будет виден в готовом блюде. Спустя 30 минут всыпьте морковь, варите минут 5.
- из 7
Положите в суп нарезанный мелким кубиком картофель, варите еще 10 минут. Время от времени собирайте с поверхности пену.
- Реклама
- из 7
Сельдерей, черемшу, помидоры нарежьте мелко, переложите в кастрюлю вместе с нутом. Варите суп минут 10 максимум. Посолите и поперчите по своему вкусу.
- из 7
Последней всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте суп, выключите плиту. Накройте кастрюлю крышкой, оставьте настояться минут на 10-15.
- из 7
Готовый суп из кролика с нутом и черемшой разлейте по порциям и подавайте. Можно в каждую тарелку положить ложку сметаны.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Суп с куриными сердечками и рисом
Сытный красочный суп с куриными сердечками и рисом - лучшее блюдо для обеда. Его можно подать с густой сметаной или нежирным майонезом.
Суп с домашней лапшой из манки
Совершенно нежирный, вкусный супчик из домашней лапши и куриных голеней (не считая брокколи и прочих овощей). Домашняя лапша не раскисает!
Итальянский куриный суп
Итальянский суп с курицей, яичными блинчиками и шампиньонами. Если бульон уже готов, то суп варится буквально за полчаса.
Суп с обжаренными куриными бедрами
Готовим куриный суп с овощами в казане по-восточному, быстро и без заморочек. Благодаря томатной пасте суп получается очень ярким на вид.
Пуктяй (корейский суп)
Простой и вкусный суп корейской кухни, летний вариант. Используем свинину, множество овощей и, конечно же, соевую пасту тяй.
Суп «Фасолька» по-польски
Вкусный, сытный и калорийный суп с красной фасолью и беконом.