Суп с машем и говяжьим фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим вкусный и сытный суп из восточной кухни с машем и говяжьим фаршем.»
Приготовление
- из 7
С недавнего времени я очень полюбила маш.
Маш - это маленькие зеленые бобы. Родом эта культура семейства бобовых из Индии, где второе их название - бобы мунг. Активно используется в пищу в Китае, Туркменистане, Узбекистане, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии.
Маш - это как нут, тут его либо любишь, либо нет :-)
Для приготовления супа с машем и говяжьим фаршем подготовим продукты по списку.
- из 7
Маш промоем. Заливаем водой и оставляем ровно на то время, что будем готовить овощи с фаршем.
- из 7
Лук и морковь обжарим, добавим фарш. Жарим все вместе, помешивая, пока мясо не потеряет свой красный цвет.
- из 7
Затем добавим томатную пасту, кумин и паприку. Перемешиваем, не снимая с огня.
- Реклама
- из 7
Выкладываем в кастрюлю маш, заливаем водой и варим до готовности маша. Маш должен стать мягким, варится он недолго.
- из 7
Готовый суп солим, перчим по вкусу. Выключаем газ. Добавим натертый на мелкой терке чеснок и присыпем нарезанной кинзой.
Дадим супу настояться. Подаем суп с машем и говяжьим фаршем горячим.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Пити
Пити - очень вкусный и сытный азербайджанский суп, в котором очень мало бульона. Пробуем!
Суп с колбасой и яйцом
Запредельно вкусный суп, приготовление которого не займёт у вас много времени и продуктов.
Суп с вареной колбасой
Суп с вареной колбасой - такой простой, что с приготовлением справится даже ребенок, но при этом такой вкусный, что не откажется и взрослый!
Суп с колбасой и вермишелью
Суп с вермишелью и колбасой вкусный и сытный. На его приготовление уйдет совсем мало времени, а результат порадует.
Суп с нутом и курицей
Рецепт полезного супа с нутом и курицей из серии "здоровое питание".
Суп с фрикадельками из индейки
Суп с фрикадельками из индейки относится к простым супам, которые быстро готовятся и получаются всегда вкусными и сытными.