Суп с тушенкой, пшеном и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Суп готовится очень быстро, рецепт под силу даже неопытному кулинару.»
Приготовление
- из 11
Данный суп можно готовить как дома, так и на природе. По-другому он называется полевой суп или полевая каша. Мясо здесь не требует долгой варки, в блюдо добавляется уже готовая мясная тушенка. Кроме пшена и тушенки, основным компонентом в блюде являются яйца, а именно яичная смесь, которая вливается в бурлящий суп. Полученная паутинка из яиц делает суп очень густым, а также питательным.
Подготовим ингредиенты для супа с тушенкой, пшеном и яйцом.
- из 11
С луковицы счистите шелуху, ополосните, нарежьте кубиками. На плиту установите сковороду, добавьте жир из тушенки, растопите его, затем закиньте шинковку лука.
- из 11
Лук жарьте отдельно несколько минут, затем добавьте к нему морковь, натертую на терке. Дальше овощи жарьте совместно 5 минут, периодически перемешивая.
- из 11
К морковно-луковой смеси закиньте мясную тушенку вместе с подливой.
- Реклама
- из 11
Тушенку обжаривайте вместе с овощами 5 минут.
- из 11
Одновременно на плиту установите кастрюлю, влейте воду, после кипения жидкость посолите. Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, нарежьте кубиками или соломкой, поместите в бурлящую воду. Картофель варите примерно 20 минут. Но время варки может меняться в зависимости от выбранного сорта картофеля.
- из 11
Пшено тщательно промойте, сливая мутную воду несколько раз. Крупу добавьте в суп через 10 минут после закладки картофеля. В этот же момент в кастрюлю перекиньте тушенку вместе с овощами, продолжайте варить суп.
- из 11
Яйца вбейте в отдельную мисочку, расколотите их вилкой до получения однородной смеси.
- Реклама
- из 11
Когда картофель и пшено будут готовы, в суп тонкой струей влейте яичную смесь, одновременно перемешивая ее вилкой.
- из 11
В суп добавьте свежую измельченную зелень, попробуйте его на вкус, чтобы определиться с недостающим количеством соли. Суп вскипятите, снимите с огня, дайте ему настояться и остыть, после разлейте по тарелкам.
Суп с тушенкой, пшеном и яйцом готов к подаче на стол.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Суп с фрикадельками и капустой
Вкусный, легкий суп из молодой белокочанной капусты и мясных фрикаделек.
Бульон из домашней курицы в мультиварке
Самый ароматный куриный бульон получается из домашней или фермерской птицы: и полезный, и ароматный.
Суп из красной чечевицы с курицей
Приготовьте куриный суп из красной чечевицы с картофелем. Очень вкусное и сытное блюдо на обед!
Говядина с красным рисом
Говядина с красным рисом и луком - вкусная, сытная и потрясающе ароматная похлёбка.
Бульон с фрикадельками
Как же часто бывает, что надоели супы, но первое обязательно должно быть на столе, особенно если в семье есть дети. В моей семье, как правило, ни дня не бывает без первого блюда. Зимой обычно варю сытные и наваристые супы, такие как щи, борщ, рассольник и т.п., но вот в жаркое время года хочется легкого супчика или просто бульончика. А бульон с кусочками мяса кушать скучно, именно поэтому хочу поделиться с вами рецептом вкусного и ароматного бульона с фрикадельками, такое первое блюдо понравится даже деткам, а они, как правило, привередливы в еде.
Суп с кроликом
Мясо кролика очень часто используют для приготовления блюд для детей или диетического питания. Приготовим вкусный суп с кроликом.