Бульон с фрикадельками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Как же часто бывает, что надоели супы, но первое обязательно должно быть на столе, особенно если в семье есть дети. В моей семье, как правило, ни дня не бывает без первого блюда. Зимой обычно варю сытные и наваристые супы, такие как щи, борщ, рассольник и т.п., но вот в жаркое время года хочется легкого супчика или просто бульончика. А бульон с кусочками мяса кушать скучно, именно поэтому хочу поделиться с вами рецептом вкусного и ароматного бульона с фрикадельками, такое первое блюдо понравится даже деткам, а они, как правило, привередливы в еде.»
Приготовление
- из 7
Подготовим все необходимые продукты для бульона с фрикадельками.
- из 7
В кастрюлю поместим очищенную морковь, лук и лавровый лист, зальем водой, поставим на средний огонь и варим минут 15-20.
- из 7
За это время нарежем мясо на средние куски и прокрутим через мясорубку с насадкой для крупного помола.
- из 7
Фарш посолим, поперчим, перемешаем, сформируем фрикадельки нужного размера и опустим в кипящую воду.
- Реклама
- из 7
Добавим универсальную приправу, соль и варим на умеренном огне минут 20.
- из 7
Бульон с фрикадельками готов, подавать его нужно в горячем или теплом виде со сметаной или без.
- из 7
Еще одно фото простого супа-бульона с фрикадельками из куриных грудок. :)
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Говядина с красным рисом
Говядина с красным рисом и луком - вкусная, сытная и потрясающе ароматная похлёбка.
Капустняк с пекинской капустой и пшеном
Еще один вариант полевого супа - капустняка.
Бульон из домашней курицы в мультиварке
Самый ароматный куриный бульон получается из домашней или фермерской птицы: и полезный, и ароматный.
Суп с тушенкой, пшеном и яйцом
Суп готовится очень быстро, рецепт под силу даже неопытному кулинару.
Суп с фрикадельками и капустой
Вкусный, легкий суп из молодой белокочанной капусты и мясных фрикаделек.
Суп из красной чечевицы с курицей
Приготовьте куриный суп из красной чечевицы с картофелем. Очень вкусное и сытное блюдо на обед!